книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Десерты

Шоколад

Код 77360

Нет в продаже

Аннотация к книге "Шоколад"

В книге рассказывается история появления шоколада и завоевания им мира, описываются технология производства, виды и сорта. Отдельная глава посвящена ведущим мировым маркам и, в частности, российскому шоколаду. Для любителей готовить - несколько старинных рецептов с использованием шоколада.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательство BBPG
Серия: Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут
Дата выхода: май 2002
ISBN: 5-93679-023-1
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 160 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 22 x 15 x 1
Обложка: твёрдая
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Книга находится в категориях

Наука, техника, медицина публицистика

Вместе с этой книгой покупают