Энциклопедии, справочники, сборники
233
Энциклопедии, справочники, сборники
Показать
Все
Только в продаже
Новинки за неделю
Новинки за месяц
Новинки с последнего посещения
Сортировать
торговому рейтингу: лучшие сверху
оценке посетителей: лучшие сверху
цене: дешевые сверху
цене: дорогие сверху
дате выхода: новинки сверху
наличию: доступные cверху
названию: от "а" до "я"
названию: от "я" до "а"
автору (а-я)
автору (я-а)
Любимые котлеты. С пылу, с жару
Вы любите котлеты, но вам уже надоело готовить их по одному и тому же рецепту? В нашей книге представлены рецепты самых разных котлет: из баранины и говядины, из курицы, индейки и рыбы, а также вегетарианские — овсяные, грибные, морковные, картофельные. Готовьте и получайте удовольствие!
ISBN: 978-5-8029-2517-1
Магия плова
С помощью нашей книги вы в совершенстве овладеете секретами приготовления традиционного блюда восточной кухни - плова.
ISBN: 978-5-271-39294-8
Магия плова
С помощью нашей книги вы в совершенстве овладеете секретами приготовления традиционного блюда восточной кухни - плова.
ISBN: 978-5-8029-2681-9
Манты и пельмени. Пальчики оближешь!
Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным блюдом, необязательно готовить заморские деликатесы. Множество приведенных в этой книге рецептов помогут вам приготовить такие вкусные манты и пельмени, что даже гурманы попросят добавки.
ISBN: 978-5-386-01652-4
Микроволновка. Блюда из субпродуктов
Рецепты всевозможных блюд из субпродуктов, приготовленных в микроволновой печи, помогут хозяйкам не только разнообразить меню, но и сократить время приготовления пищи.
ISBN: 978-5-17-044290-4
Мясной букварь
В этой книге вы найдете всю нужную информацию о мясе, которое часто бывает на вашем столе: о баранине и говядине, свинине и телятине. Если вы любите поохотиться, то вам могут пригодиться рецепты блюд из дичи: медвежатины и оленины, кабана и лося. А может быть, вы захотите попробовать блюда из мяса змеи или черепахи, кита или акулы, крокодила или верблюда. Экзотика становится к нам все ближе, и уже сегодня,...
ISBN: 978-5-373-03504-0
Мясные блюда. Тонкости приготовления
У каждого из вас есть свое любимое блюдо из мяса. Мы предлагаем вам разнообразить свою кухню. Здесь вы найдете жаркое и запеканки, грили и барбекю, мясо, приготовленное самыми разными способами, и, конечно же, пироги, рулеты, пиццы и пай с мясом. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-322-00015-1
Мясные блюда
Приведенные рецепты мясных блюд позволяют приготовить вкусные и аппетитные закуски и горячие блюда из телятины и говядины, свинины и баранины, различные соусы к ним, а также блюда из субпродуктов. При желании и фантазии, из имеющихся у Вас продуктов, вы сможете приготовить и кулинарный шедевр для праздника, и вкусное блюдо на каждый день.
ISBN: 5-88475-394-2
Мясные блюда к вашему столу
Представлены современные и старинные рецепты приготовления мясных блюд из свинины, говядины, телятины, баранины, птицы и субпродуктов.
ISBN: 978-5-17-044804-3
Мясные блюда. Настольная энциклопедия
На сегодняшний день блюда из мяса являются неотъемлемой частью всех национальных кухонь. Они очень полезны, так как мясо имеет в своем составе множество необходимых для человеческого организма веществ, включая витамины, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы. В этой книге собрана достаточная коллекция рецептов, чтобы напомнить всем нам о большом разнообразии мясных продуктов и блюд из них. В...
ISBN: 978-5-699-33260-1
Мясные блюда на любой вкус
Этой книгой открывается серия `Королевский повар`. Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разные блюда старинной дворянской кухни. Представители высшего сословия знали толк в еде и ценили искусство приготовления пищи. К сожалению, рецепты дворянской кухни были незаслуженно забыты. Цель этой книги - напомнить читателям о простых и изысканных блюдах, которыми ублажали...
ISBN: 5-7905-1079-5
Мясные и рыбные блюда в горшочках
Дарья Костина
В книге собраны рецепты, с помощью которых вам не составит большого труда приготовить множество вкусных и ароматных блюд. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-17-063765-2
Мясные блюда
В книге собраны рецепты мясных блюд - вкусных, полезных и простых в приготовлении. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-224-04370-0
Мясные блюда
ISBN: 5-7668-0192-0
Мясные блюда
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира. Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола. Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты. Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания. Холодное жаркое, бифштексы и...
ISBN: 5-17-018164-7
Мясные блюда
Приведенные рецепты мясных блюд позволят приготовить вкусные и аппетитные закуски и горячие блюда из телятины и говядины, свинины и баранины, различные соусы к ним, а также блюда из субпродуктов. При желании и фантазии, из имеющихся у Вас продуктов, Вы сможете приготовить и кулинарный шедевр для праздника, и вкусное блюдо на каждый день.
ISBN: 5-87259-146-2
Мясо с гарниром
В книге представлены разнообразные мясные блюда и гарниры к ним. Даны характеристики основных видов мяса, полезные советы.
ISBN: 5-8029-1403-3
Мясо на каждый день
Для широкого круга читателей
ISBN: 978-5-222-14440-4
Мясо в праздники и на каждый день
Гаврилова А.,Ращупкина А.
Мясо отлично сочетается с различными продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. При изготовлении мясных блюд применяют самые разные виды тепловой обработки (варку, припускание, жаренье, тушение и запекание). В этой книге вы найдете рецепты множества интересных блюд из мяса, мясных салатов, первых и вторых блюд. Также в этой книге вы познакомитесь с...
ISBN: 978-5-486-03305-6
Мясо Рецепты приготовления мясных блюд
В новой книге президента шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных мясных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
ISBN: 978-5-9524-2766-2
Мясо
Першина С. (ред.)
В этой книге вы найдете множество разнообразных рецептов блюд из мяса.
ISBN: 978-5-271-35107-5
Мясо вяленое и копченое
Вяление и копчение - два распространенных способа обработки различного мяса. В этой книге подробно рассказывается о том, как вялить и коптить мясо в домашних условиях, а также приводятся интересные рецепты вяленого и копченого мяса. Приятного аппетита!
ISBN: 978-5-9567-1036-4
Мясо на каждый день
У вас ожидается званый ужин для почетных гостей? Мы подскажем, как вы сможете их удивить изысканным блюдом из мяса или птицы. Вам нужно быстро приготовить вкусный обед или ужин? Для вас подборка рецептов несложных блюд из полуфабрикатов и колбасных изделий. Разнообразные котлеты, зразы и фрикадельки, горячие и холодные мясные деликатесы, закуски из птицы, мясные салаты и куриные, пельмени и манты, мясные...
ISBN: 978-5-222-12921-0
Мясо
Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья... В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блюд, которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и...
ISBN: 978-5-271-37441-8
Мясо
В книге собраны рецепты разнообразных блюд из мяса. Закуски и супы, основные блюда и выпечка – все секреты русской кухни на вашем столе.
ISBN: 5-8029-1363-0
Показать еще
