Шашлык - одно из самых популярных и любимых блюд. И одно из самых древних: первый человек, обжаривший мясо на огне, приготовил именно шашлык. Однако это не просто мясо, приготовленное на углях. Это особое действо со строгими правилами, не просто еда, а всегда праздник, потому что "шашлык" - это выезд на природу в компании друзей и близких. В этой книге собраны рецепты шашлыков не только из мяса, но и из птицы,...
ISBN: 978-5-699-41079-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: март 2010
Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Мы предлагаем вам научиться готовить это поистине настоящее кулинарное произведение самим! И наша книга обязательно вам в этом поможет. Данное издание содержит большое...
ISBN: 978-985-16-8084-5
Издательство:
Харвест
Дата выхода: май 2010
Кабачки и баклажаны известны всем, доступны, вкусны и полезны. Их удивительное качество — умение сочетаться практически с любыми продуктами — особенно ценят кулинары, которые любят разнообразие, умеют фантазировать и не боятся экспериментов. Из этих овощей можно готовить и закуски, и салаты, и супы, и вторые блюда. Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам устроить для себя и близких настоящий...
ISBN: 978-5-699-43302-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2010
Огурцы и помидоры - очень распространенные и весьма доступные овощи. Из них можно приготовить множество самых разных блюд: и салатов, и закусок, и супов. Они отличаются особым ароматом и вкусом и очень полезны. Пользуясь рецептами, приведенными в этой книге, вы сможете ежедневно радовать себя и близких новыми блюдами из столь обычных и давно привычных для всех продуктов.
ISBN: 978-5-699-43716-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2010
Яркий, блестящий, упругий, разноцветный, сочный, вкусный, полезный — все эти слова с успехом можно отнести к сладкому перцу. Темно-зеленые перцы очень полезны для нервной системы, сосудов и сердца. Красные помогают выводить из организма вредные вещества. Пользуясь рецептами, приведенными в этой книге, вы не только поможете себе и близким поддержать здоровье, но и насладитесь удивительным вкусом этого...
ISBN: 978-5-699-43305-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: июль 2010
Украинская кухня необычайна и вкусна, она по праву считается самой домашней из всех кухонь. Сытная, вкусная, простая в приготовлении украинская кухня отражает душу щедрого, доброго и радушного народа. Наверное, поэтому она так прочно влилась в жизнь многих наших семей вне зависимости от национальности, что они считают ее уже своей. А о гостеприимстве украинского народа ходят легенды, подтверждают это и...
ISBN: 978-5-373-03171-4
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: июль 2010
Капуста и морковь не только вкусны и полезны, но и доступны всем. Из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд — от легких салатов до сложных супов и вторых. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы не только испытаете новый вкус привычных овощей, но и подарите себе здоровье и красоту.
ISBN: 978-5-699-43913-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2010
С незапамятных времен растения составляют важнейшую часть нашего питания. Особое место среди них занимают овощи, снабжая нас витаминами и минералами. Попадая на наш стол, зелень не только украшает и ароматизирует приготовленные блюда, но и снабжает витаминами с ранней весны до поздней осени. Даже в зимнее время мы можем обеспечить себя зеленью, используя ее в сухих букетах и заготовках. Рецепты,...
ISBN: 978-5-373-03167-7
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: август 2010
Питаться вкусно, разнообразно, и при этом не затрачивая на приготовление пищи много времени, мечтает каждая хозяйка. Если учесть, что вкусы в семье у всех разные и готовить приходится не одно блюдо и каждый день, то, естественно, очень важно, чтобы блюда в приготовлении были просты, поскольку у современной женщины все меньше времени остается на кулинарное творчество. Эта книга заинтересует и гурмана, и...
ISBN: 978-5-373-03169-1
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: август 2010
Каждой из нас хочется порадовать своих близких вкусной домашней едой, но подолгу стоять у плиты просто невозможно. Именно в такой ситуации отличными помощниками становятся электроприборы, которые позволяют быстро приготовить любое блюдо. В этой книге вы найдете описание самых распространенных электроприборов, возможности их использования, а также рецепты, которые, безусловно, станут вашими...
ISBN: 978-5-699-43757-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: август 2010
Холестерин - это жироподобное вещество животного происхождения. Его избыток в крови - сильный фактор риска заболевания атеросклерозом. Однако следует знать, что холестерин - не всегда "плохой", он бывает и "хорошим". Он входит в состав тканей и клеток, удерживает влагу в тканях, участвует в образовании и превращениях желчных кислот, гормонов коры надпочечников, половых гормонов, витамина D, способствует...
ISBN: 978-5-699-44699-5
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010
Изначально в России под словом «котлета» понимали кусок мяса с реберной костью. Но с конца XIX века в России это определение стали относить к изделиям из рубленого мяса — говядины, свинины, баранины. Постепенно название «котлета» перешло и на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по схожей технологии, например куриные котлеты и котлеты из печени. Появились котлеты из риса, картофеля,...
ISBN: 978-5-699-45356-6
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010
Книга включает традиционные кулинарные рецепты блюд разных народов мира. Оригинальные блюда украсят и разнообразят не только повседневный стол, но и приятно удивят ваших гостей. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-373-03417-3
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: октябрь 2010
Водку, как и любой другой алкогольный напиток, надо уметь и пить, и закусывать. К русским закускам под водку всегда относились студень, солонина, икра, селедка, соленая рыба, соленые и маринованные огурцы и грибы, квашеная капуста, отварной картофель, сало, винегрет, а также различные мясные и рыбные закуски - как горячие, так и холодные. Другие национальные кухни расширили и обогатили этот список. Если вы...
ISBN: 978-5-699-46014-4
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Салаты из крабовых палочек и кальмаров - любимая еда взрослых и детей. Они разнообразят наш повседневный стол и украшают праздничный. Какое же застолье не обходится без салатов! И как хочется поставить на новогодний стол наряду с традиционными блюдами что-то необычное, новое, вкусное... В этой книге собраны лучшие рецепты для любого стола: и салаты с добавлением сыра, и такие модные сейчас салаты с...
ISBN: 978-5-699-46016-8
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Города, представленные в этой книге, имеют поистине мировое значение. Это и города, попавшие в рейтинг красивейших в мире, и крупнейшие мегаполисы, и экономические гиганты, и международные культурные центры. Узнать историю этих городов, почерпнуть о них важнейшие сведения, полюбоваться на их знаковые сооружения поможет эта книга.
ISBN: 978-5-17-067740-5
Издательство:
АСТ
Дата выхода: ноябрь 2010
Креветки - один из наиболее распространенных и любимых морепродуктов. Они не только вкусны, но и полезны: богаты кальцием и протеином, в них есть витамины, минеральные соли, белки, нежирные кислоты, калий и цинк. И что немаловажно - они малокалорийны. Из креветок можно приготовить множество блюд, но, пожалуй, разнообразнее всего варианты салатов. В этой книге вы найдете множество рецептов, благодаря которым...
ISBN: 978-5-699-46424-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: декабрь 2010
Бисероплетение - это искусство, в котором каждый мастер может реализовать все свои задумки, какими бы невыполнимыми они ни казались на первый взгляд. Благодаря этой книге вы познакомитесь с историей бисероплетения, узнаете, как правильно сочетать цвета бисера, а также какие инструменты и материалы необходимы при занятии этим увлекательным делом. В настоящем издании представлены образцы различных...
ISBN: 978-985-16-8792-9
Издательство:
Харвест
Дата выхода: декабрь 2010
Домашняя еда ни с чем не сравнится, она никогда не выходит из моды, поэтому рецепты из этой книги будут актуальны всегда. Готовьте с удовольствием для своих домашних - ваши старания обязательно будут оценены по заслугам
ISBN: 978-5-373-03790-7
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: январь 2011
В книге собраны разнообразные рецепты блюд, которые порадуют любую деловую женщину, поскольку приготовление их не займет много времени, что, согласитесь, очень важно для занятых современных женщин. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-373-03891-1
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: апрель 2011
Благодаря своему неповторимому вкусу и высокой питательности, мясо всегда было и до сих пор остается основой меню большинства людей. Один из наиболее популярных способов приготовления мяса - жарение. В этой книге собраны лучшие рецепты жареных блюд из говядины, баранины и других видов мяса. С ее помощью вы сможете удивить гостей изысканностью вашего праздничного стола и порадовать близких вкусными...
ISBN: 978-5-699-48935-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: апрель 2011
Мясо хорошо сочетается с различными пищевыми продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Отваривание (варка) - самый полезный из всех видов термической обработки мяса, т.к. при варке мясо наиболее полно сохраняет ценные белки, витамины и минеральные вещества. Кроме того, отварное мясо понижает уровень холестерина в крови и снижает риск возникновения...
ISBN: 978-5-699-49515-3
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: май 2011
В книге приведены рецепты приготовления блюд еврейской кухни - одной из самых здоровых. Она как и каждая национальная кухня имеет свою "изюминку". Это прежде всего излюбленные продукты: гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы - щука и карп, из овощей - морковь, свекла. При этом большинство блюд отличается простотой приготовления. "Когда я стала заниматься кулинарными книгами, всегда лелеяла мечту...
ISBN: 978-5-373-03927-7
Издательство:
ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: июнь 2011
Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, золотистые хачапури и сочный пирог с мясом - фыджин, у которого съедают сначала румяную корочку, а потом - нижнюю часть... Эти и другие блюда вы сможете приготовить по рецептам, которые на Кавказе издавна передавали из...
ISBN: 978-5-8029-2723-6
Издательство:
Аркаим
Дата выхода: август 2011
