книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Михаил Могильный

Технология и организация питания в образовательных организациях. Учебное пособие

Код 4208899

ISBN: 978-5-905170-69-0
351 страница

январь 2015
ДеЛи
435 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология и организация питания в образовательных организациях. Учебное пособие"

Учебно-производственное издание может быть использовано по направлению подготовки магистров 260800 и 19.03.04 -Технология продукции и организация общественного питания, для практических работников, организующих питание в общеобразовательных организациях. Описаны современные требования по организации питания школьников, методы и модели организации производственного цикла, требования к формированию рационов питания, принципы здорового питания, организация контроля.
В пособии использованы материалы и рекомендации Института питания РАМН.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	ДеЛи
Дата выхода:	январь 2015
ISBN:	978-5-905170-69-0
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	351 страниц
Масса:	435 г
Обложка:	твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

-5%

От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует экономику и как использовать его силу в своих целях

От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование... бумажная книга

18.57 USD 17.64 USD

В корзину

ХХ век в карикатурах бумажная книга

Борис Ефимов

20.06 USD

В корзину

-6%

Пламя и кровь. Книга вторая. Пляска смерти бумажная книга

Джордж Мартин

19.58 USD 18.41 USD

В корзину

-5%

Куда залетают орлы бумажная книга

Алистер Маклин

17.54 USD 16.66 USD

В корзину

-25%

Swift для детей. Самоучитель по созданию приложений для iOS

Swift для детей. Самоучитель по созданию... бумажная книга

Глория Уинквист

20.73 USD 15.55 USD

В корзину

Angular на примерах. Создаем web-приложения с нуля бумажная книга

C.Н. Пономарев

6.46 USD

В корзину

От предвидения к власти. Как ИИ-прогнозирование трансформирует...

бумажная книга

Развитие ИИ полностью трансформирует экономику, а прогнозирование становится главным инструментом власти и умножения прибыли. Эта книга адресована каждому лидеру, который хочет найти новые возможности и использовать технологии в своих целях. Практическое руководство, которое доступно объясняет революционную экономику ИИ и поможет использовать открывающиеся возможности. От авторитетных...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: январь 2024

18.57 USD 17.64 USD

В корзину

ХХ век в карикатурах

бумажная книга

Борис Ефимов

"XX век в карикатурах" - книга-альбом легендарного карикатуриста Бориса Ефимова, свидетеля и участника важнейших событий прошлого столетия. В нее вошли карикатуры знаковых событий XX века. Рисунки сопровождаются комментариями В.А. Фрадкина и самого художника.

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2019

20.06 USD

В корзину

Пламя и кровь. Книга вторая. Пляска смерти

бумажная книга

Джордж Мартин

Тирион Ланнистер еще не стал заложником жестокого рока, Бран Старк еще не сделался калекой, а голова его отца Неда Старка еще не скатилась с эшафота. Ни один человек в Королевствах не смеет даже предположить, что Дейенерис Таргариен когда-нибудь назовут Матерью Драконов. Вестерос не привел к покорности соседние государства, и Железный Трон, который, согласно поговорке, ковался в крови и пламени, далеко...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2019

19.58 USD 18.41 USD

В корзину

Куда залетают орлы

бумажная книга

Алистер Маклин

Вторая мировая война в разгаре. Открытие англо-американского фронта может приблизить ее развязку. Чтобы вызволить из немецкого плена американского генерала, владеющего секретной информацией, в неприступные Альпы направляется группа тренированных британских спецов, среди которых оказываются двойные агенты... Сюжет настолько насыщен захватывающими погонями, схватками, неожиданными поворотами, что...

Издательство: Аркадия
Дата выхода: декабрь 2018

17.54 USD 16.66 USD

В корзину

25%

Swift для детей. Самоучитель по созданию приложений для iOS

бумажная книга

Глория Уинквист Мэтт Маккарти

Одной кнопкой пригласить на праздник всех друзей, придумать игру с бесстрашной скейтершей, обучить компьютер угадывать цифры... Если у вас в руках творение великого Джобса — вы можете сами придумать начинку! Из этого самоучителя вы узнаете, как программировать на Swift — языке, на котором написаны мобильные приложения для Apple. Современный и функциональный Swift легко изучать. Он интуитивно понятен...

Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: январь 2018

20.73 USD 15.55 USD

В корзину

Angular на примерах. Создаем web-приложения с нуля

бумажная книга

C.Н. Пономарев

Эта книга является практическим руководством по разработке веб-приложений на основе Angular. Angular – это передовой фреймворк по разработке одностраничных веб-приложений (англ. single page application, SPA). Одностраничность приложения позволяет изменять содержимое в окне браузера не путем открытия новых страниц с новым содержимым (как это реализуется на обычных сайтах (не SPA)), а путем обновления/замены содержимого одной...

Издательство: Наука и техника
Дата выхода: август 2019

6.46 USD

В корзину