книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Технологическое оборудование винодельческих предприятий

Код 72147

  • ISBN: 5-93314-014-7
  • 522 страницы
  • январь 2001
  • ДеЛи

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технологическое оборудование винодельческих предприятий"

В книге описано современное и перспективное технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, переработки вторичных продуктов виноделия, производства виноматериалов и вин, фасования вин и упаковывания готовой продукции. Конструкции отраслевого оборудования и принципиальные технологические решения наглядно демонстрируются иллюстративным материалом. Принципиальные схемы и примеры конструктивных решений сопровождаются необходимым расчетным материалом. В учебнике...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-93314-014-7
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 522 страниц

Вместе с этой книгой покупают