Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
Издание: июнь 2007 года (издательство "Центрполиграф", ISBN 978-5-9524-2921-5)
[Previous]
[далее]
Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих
Заглянуть внутрь
Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

Книга







С. Зигель, Х. Ленгер, Г. Штиклер

Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

     0
0 (0 голосов )
С 2002 года книга «Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих»: январь 2002 года, последнее, 2-е издание вышло в июне 2007 года.

Аннотация к книге "Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих"

В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях. Уметь давать первоклассные советы и вести переговоры с клиентами, основательно знать их психологию, правильно накрывать и декорировать столы, заботиться об инвентаре, профессионально подавать напитки, корректно вести расчеты — обо всем этом и многом другом узнает читатель из этой книги.

New & best!