везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa
Заглянуть

С. Л. Ефимов Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

Ресторанный бизнес в России: технология успеха. 3-е издание, дополненное и переработанное

Код 512301

Бумажная книга

4.29 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Михаил Александрович

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Доставка по Москве и ближнему Подмосковью. В другие регионы: Почтой России, СДЭКом или Boxberry.

Аннотация к книге "Ресторанный бизнес в России: технология успеха. 3-е издание, дополненное и переработанное"

В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений. Приводятся нормативные документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия общественного питания и комментарии к ним. Даются рекомендации по созданию информационного и...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2007, июнь:книга на бумаге "Ресторанный бизнес в России: технология успеха. 3-е издание, дополненное и переработанное", ISBN: 5-94976-636-9, издательство "РосКонсульт", 512 стр., твёрдая обложка, тираж 7000 экземпляров

С. Л. ЕфимовЛенина Семеновна КучерЛ.М. Шкуратова
Нет в продаже
#

2002, октябрь:книга на бумаге "Ресторанный бизнес в России: Технология успеха", ISBN: 5-89805-040-X, издательство "РосКонсульт", 468 стр.

С. Л. ЕфимовЛенина Семеновна КучерЛ.М. Шкуратова
Нет в продаже
Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: июнь 2007
ISBN: 5-94976-636-9
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 512 страниц
Масса: 624 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

-10%
Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание
Человеческий фактор. Успешные проекты и... бумажная книга
Том Демарко
36.18 USD 32.56 USD
3 На складе
В корзину
Петербургские тайны "Господина оформителя": история культового мистического триллера с музыкой Сергея Курёхина
Петербургские тайны "Господина оформителя":... бумажная книга
Метсур Вольде
30.72 USD
В корзину
-33%
Зомби-апокалипсис русской литературы
Зомби-апокалипсис русской литературы бумажная книга
22.28 USD 14.93 USD
В корзину
Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник
Дизайнер Жорка. Книга вторая. Серебряный рудник бумажная книга
Дина Рубина
21.02 USD
В корзину
Земля под снегом
Земля под снегом бумажная книга
Эндрю Миллер
26.86 USD
В корзину
-6%
Мемуар
Мемуар бумажная книга
Леонид Юзефович
11.99 USD 11.27 USD
В корзину

Просмотренные товары

Дзержинск и его герои войны 1941—1945 гг. Подвиги народа в войнах
Дзержинск и его герои войны 1941—1945 гг.... электронная книга
Владимир Герун
Нет в продаже
-20%
Биология 6кл [Рабочая тетрадь]
Биология 6кл [Рабочая тетрадь] бумажная книга
Владимир Васильевич...
5.37 USD 4.29 USD
На складе
В корзину
Кавказский транзит
Кавказский транзит бумажная книга
Александр Конторович
Нет в продаже
Шамбала
Шамбала бумажная книга
Николай Рерих
Нет в продаже

Просмотренные категории

Зарубежный детектив Медицина Евреи Школьная педагогика