везде Расширенный поиск
книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa
Заглянуть

С. Л. Ефимов Ленина Семеновна Кучер Л.М. Шкуратова

Ресторанный бизнес в России: технология успеха. 3-е издание, дополненное и переработанное

Код 512301

Бумажная книга

4.29 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Михаил Александрович

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Доставка по Москве и ближнему Подмосковью. В другие регионы: Почтой России, СДЭКом или Boxberry.

Аннотация к книге "Ресторанный бизнес в России: технология успеха. 3-е издание, дополненное и переработанное"

В книге раскрывается состояние ресторанного бизнеса в России и перспектива его развития. Освещается современный подход к созданию и функционированию ресторана, включая разработку концепции, приобретения необходимого оборудования, инвентаря, столового белья, создания меню и карты вин, дизайна торговых помещений. Приводятся нормативные документы, регламентирующие деятельность торгового предприятия общественного питания и комментарии к ним. Даются рекомендации по созданию информационного и...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

#

2007, июнь:книга на бумаге "Ресторанный бизнес в России: технология успеха. 3-е издание, дополненное и переработанное", ISBN: 5-94976-636-9, издательство "РосКонсульт", 512 стр., твёрдая обложка, тираж 7000 экземпляров

С. Л. ЕфимовЛенина Семеновна КучерЛ.М. Шкуратова
Нет в продаже
#

2002, октябрь:книга на бумаге "Ресторанный бизнес в России: Технология успеха", ISBN: 5-89805-040-X, издательство "РосКонсульт", 468 стр.

С. Л. ЕфимовЛенина Семеновна КучерЛ.М. Шкуратова
Нет в продаже
Издательство: РосКонсульт
Дата выхода: июнь 2007
ISBN: 5-94976-636-9
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 512 страниц
Масса: 624 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

-20%
Английский язык. Тренажер по разговорной речи
Английский язык. Тренажер по разговорной речи бумажная книга
Станислав Матвеев
4.21 USD 3.37 USD
На складе
В корзину
Программирование бэкенда на Python. Практическое руководство
Программирование бэкенда на Python.... бумажная книга
Тим Питерс
25.65 USD
В корзину
Русский книжный в Будапеште. Мечты и бизнес под одной крышей
Русский книжный в Будапеште. Мечты и бизнес под... бумажная книга
11.4 USD
В корзину
Происхождение вкусов
Происхождение вкусов бумажная книга
11.65 USD
В корзину
Не держу зла. Как отпустить груз старых обид и не копить новые
Не держу зла. Как отпустить груз старых обид и... бумажная книга
Алексей А. Козлов
15.75 USD
В корзину
-9%
Записки перед казнью
Записки перед казнью бумажная книга
Даня Кукафка
10.22 USD 9.3 USD
В корзину

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Татуировки песни из мультфильмов Дайвинг Общие вопросы менеджмента