книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Технологические основы консервирования

Код 95796

  • ISBN: 5-10-003547-1
  • 136 страниц
  • январь 1998
  • Колос
  • 180 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Часть 1. Технологические основы консервирования"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Колос
Дата выхода: январь 1998
ISBN: 5-10-003547-1
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 136 страниц
Масса: 180 г

Книга находится в категориях

Консервирование

Вместе с этой книгой покупают