книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Стандарты

Ефим Смирнов

Пищевые красители. Справочник

Name: Пищевые красители. Справочник
Price: 2760.00 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-93913-164-3

Код 639673

ISBN: 978-5-93913-164-3
352 страницы

январь 2009
Профессия
600 г

Бумажная книга

41.95 USD

Добавить в корзину

Книга от других продавцов от 18.24 USD

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.06.2026; планируемая отправка: 12.06.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.06.2026; планируемая отправка: 09.06.2026

Аннотация к книге "Пищевые красители. Справочник"

В настоящем справочнике рассмотрены пищевые красители: терминология и классификация; история и регламентация применения в России, странах ЕС и США; разрешенные и исключенные из списка разрешенных в 2007-2008 г.г. пищевые красители; анализ показателей безопасности красителей и их качественное и количественное определение в некоторых пищевых продуктах. Издание содержит обширный справочный материал: список разрешенных пищевых добавок; области применения и максимальные уровни содержания 25 пищевых...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Профессия
Дата выхода:	январь 2009
ISBN:	978-5-93913-164-3
Объём:	352 страниц
Масса:	600 г
Размеры(высота, ширина), см:	24 x 17
Обложка:	твёрдая

Книга находится в категориях

Рецептура и технологии

Вместе с этой книгой покупают

-5%

Россия: страна, которая хочет быть другой бумажная книга

Хайс Кесслер

14.96 USD 14.21 USD

1

В корзину

Посох двуликого Януса бумажная книга

Александра Маринина

19.24 USD

В корзину

-8%

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из собрания Музея Москвы

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150... бумажная книга

35.63 USD 32.78 USD

В корзину

Последнее интервью бумажная книга

Эшколь Нево

19.01 USD

В корзину

Круть бумажная книга

Виктор Пелевин

27.04 USD

В корзину

Борис Гребенщиков. Я начинаю с неба бумажная книга

Джоанна Стингрей

34.03 USD

1

В корзину

5%

Россия: страна, которая хочет быть другой

бумажная книга

Хайс Кесслер

Тридцать лет назад, после распада Советского Союза, Россия устремилась к будущему, надеясь стать страной, открытой миру, с рыночной экономикой и демократией. Но многие из этих надежд так и не реализовались. Почему тридцать лет перемен не принесли россиянам того, что они ожидали? Историк Хайс Кесслер ищет ответ, опираясь на собственный опыт жизни в России: он впервые приехал в страну в 1991 году, нашел здесь...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: июнь 2025

14.96 USD 14.21 USD

1 В корзину

Посох двуликого Януса

бумажная книга

Александра Маринина

В этом романе Александра Маринина остаётся верна себе — точная психология, острое социальное чутьё и цепкий детективный нерв. Однако автор впервые вплетает в повествование сюжетную линию из будущего. Благодаря этому можно взглянуть на преступление так, как его увидят через десятки лет, когда правда уже никому не нужна. *** 2024 год. Двойная трагедия в Москве: убита молодая женщина, автор популярного...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2025

19.24 USD

В корзину

8%

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из...

бумажная книга

Книга составлена из плакатов и фотографий, хранящихся в фондах Музея Москвы. В издание вошли работы: Дмитрия Моора, Виктора Дени, Нины Ватолиной, Александра Родченко, Густава Клуциса, Владимира Маяковского, Константина Коровина и других мастеров графики. Эти произведения графики — и исторические документы, и предметы искусства. Вы увидите, как один художественный стиль приходил на...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2025

35.63 USD 32.78 USD

В корзину

Последнее интервью

бумажная книга

Эшколь Нево

Интервью — привычный жанр для знаменитого израильского писателя. Обычно его ответы хорошо продуманы и отшлифованы. Но в этот раз на стандартные вопросы читателей из интернета он решает ответить честно. Его семья на грани развала, лучший друг при смерти, и вот уже год, как он не написал ни одной строчки. И ему самому как никогда нужна сейчас правда. Хотя он и сам уже не уверен, понимает ли он, что это такое. ...

Издательство: Книжники
Дата выхода: август 2025

19.01 USD

В корзину

Круть

бумажная книга

Виктор Пелевин

Идет третий век Зеленой Эры. Имплант-коррекция «Открытого Мозга» превратила женщин в доминантный гендер, и в уголовной иерархии изменился баланс сил. На ее вершину поднялся фем-блатняк — безжалостные куры-заточницы. Противостоять им не может никто из биологических мужчин, но есть нюанс. Маркус Зоргенфрей — лучший баночный оперативник «TRANSHUMANISM INC.» Задания, которые поручает ему адмирал-епископ Ломас,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2024

27.04 USD

В корзину

Борис Гребенщиков. Я начинаю с неба

бумажная книга

Джоанна Стингрей

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЮ) ПРОИЗВЕЛ ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ БОРИС БОРИСОВИЧ ГРЕБЕНЩИКОВ, ЛИБО МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ДАННОГО ИНОСТРАННОГО АГЕНТА. Джоанна Стингрей — американская певица, продюсер и давний друг российских рок-музыкантов.Волей судьбы Джоанна оказалась в самой гуще советского рок-андеграунда в середине 80-х годов, и взгляд ее — взгляд изнутри, взгляд не только...

Издательство: АСТ
Дата выхода: ноябрь 2023

34.03 USD

1 В корзину

Просмотренные товары

Физика. 7 класс. Учебник бумажная книга

Александр Васильевич...

Нет в продаже

Материк бумажная книга

Сергей Трофимович...

Нет в продаже

10 класс. Физика аудиокнига

Сборник

Нет в продаже

-10%

Медицинское право бумажная книга

45.06 USD 40.55 USD

В корзину

10%

Медицинское право

бумажная книга

Басова А. В. ; Под ред. Комковой Г. Н.

В курсе рассматриваются основные теоретические вопросы медицинского права. Освещается правовое регулирование медицинской помощи, излагаются правовые основы обращения лекарственных средств, раскрываются права граждан в сфере охраны здоровья и способы их защиты. Особое внимание уделено этическим требованиям в сфере медицинской деятельности, способам защиты прав врачей и медицинских работников, а...

ISBN: 978-5-534-20841-2
Издательство: Юрайт
Дата выхода: июнь 2025

45.06 USD 40.55 USD

В корзину

Просмотренные категории

Elvis Presley История Genesis, Peter Gabriel, Phill Collins, Steve Hackett