книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Энциклопедии, справочники, сборники

Кухня охотника

Код 768856

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кухня охотника"

Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим - "легкую" зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбря...
В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Аркаим
Серия: Миллион меню
Дата выхода: июнь 2010
ISBN: 978-5-8029-2576-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 224 страниц
Масса: 1010 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают