книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Людвиг Нарцисс

Краткий курс пивоварения

Name: Краткий курс пивоварения
Price: 4446.67 RUB
Availability: InStock
Author: Людвиг Нарцисс
ISBN: 978-5-93913-149-0

Код 538860

ISBN: 978-5-93913-149-0
658 страниц

октябрь 2007
Профессия
Научные основы и технологии
1105 г

Бумажная книга

63.59 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.08.2025; планируемая отправка: 19.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.08.2025; планируемая отправка: 16.08.2025

Аннотация к книге "Краткий курс пивоварения"

Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным достоинством этого издания является четкая структура, а также достаточно лаконичный стиль изложения материала. В настоящее издание включен материал, подготовленный автором для последней книги трехтомника - "Технология пива".
Книга предназначена для технологов, пивоваров, инженеров, менеджеров по производству, поставщиков сырья и оборудования для пивоварения, а также будет полезна студентам и преподавателям профильных вузов.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Профессия
Серия:	Научные основы и технологии
Дата выхода:	октябрь 2007
ISBN:	978-5-93913-149-0
Тираж:	2 000 экземпляров
Объём:	658 страниц
Масса:	1105 г
Размеры(высота, ширина), см:	24 x 17
Обложка:	твёрдая

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

-19%

Ангелы и бесы Михаила Шемякина бумажная книга

74.01 USD 59.95 USD

В корзину

-3%

Почтальонша бумажная книга

Франческа Джанноне

8.54 USD 8.29 USD

В корзину

Анна Каренина (в двух томах) бумажная книга

Лев Николаевич Толстой

218.02 USD

В корзину

Михаил Козаков : "Ниоткуда с любовью..." бумажная книга

Елена Тришина

15.11 USD

В корзину

-19%

Город Семи Ветров бумажная книга

Екатерина Каретникова

9.22 USD 7.47 USD

На складе

В корзину

-20%

Как зарабатывают в Instagram бумажная книга

Дарья Манелова

9.35 USD 7.48 USD

На складе

В корзину

19%

Ангелы и бесы Михаила Шемякина

бумажная книга

Таланты героя этой книги описать одним словом невозможно, да и двумя не получится: художник, график, скульптор, сценограф, драматург, искусствовед — и все это — Михаил Шемякин. Автор книги «Ангелы и бесы Михаила Шемякина» — известный журналист Владимир Снегирев приглашает читателей «поучаствовать» в разговорах, которые он вел со своим другом на протяжении многих лет и попытаться вместе с ним разгадать...

Издательство: Искусство - XXI век
Дата выхода: май 2025

74.01 USD 59.95 USD

В корзину

3%

Почтальонша

бумажная книга

Франческа Джанноне

Дебютный роман молодой итальянской писательницы Франчески Джанноне, ставший литературной сенсацией в Италии — раскуплено уже более 580 000 экземпляров, а права на издание проданы 37 странам. Роман основан на истории прабабушки автора, в нем рассказывается о жизни Анны — молодой женщины с севера Италии, в 1934 году переехавшей вместе с семьей на юг страны, на родину мужа. Став первой...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: октябрь 2024

8.54 USD 8.29 USD

В корзину

Анна Каренина (в двух томах)

бумажная книга

Лев Николаевич Толстой

Прекрасно выполненное и богато иллюстрированное подарочное издание известного романа Льва Толстого. Примечания: Э. Бабаев Иллюстрации (69): М. М. Щеглов, А. В. Моравов, А. М. Корин Текст романа Льва Толстого «Анна Каренина» впервые за более чем сто лет воспроизводится вместе с полным циклом иллюстраций, выполненных по заказу Товарищества И. Д. Сытина в 1914 году. Это было первое и единственное...

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: июль 2025

218.02 USD

В корзину

Михаил Козаков : "Ниоткуда с любовью..."

бумажная книга

Елена Тришина

Михаил Козаков (1934–2011) — известный актер ("Убийство на улице Данте", "Выстрел", "Здравствуйте, я ваша тетя"), режиссер ("Безымянная звезда", "Покровские ворота"), автор поэтических программ по произведениям Бродского, Пушкина, Тютчева, автор книг "Рисунки на песке" и "Третий звонок". "Он всё о себе сказал сам. Но мне захотелось сейчас поговорить о нем с людьми, которых он любил, кто вспоминает откровенно и просто,...

Издательство: АСТ
Дата выхода: сентябрь 2019

15.11 USD

В корзину

19%

Город Семи Ветров

бумажная книга

Екатерина Каретникова

Жизнь подростка Ромки меняется, когда заболевает отец, а семья продаёт квартиру, чтобы оплатить его лечение. Ромке приходится переехать к бабушке. Дни с мамой и папой вспоминаются как счастливые и безмятежные, хотя когда-то казались скучными. Тоска, безнадёжность и страх услышать неотвратимую новость становятся привычными. Пока однажды Ромка не попадает в Город Семи Ветров. Другой мир оказался...

Издательство: Речь
Дата выхода: сентябрь 2017

9.22 USD 7.47 USD

На складе В корзину

20%

Как зарабатывают в Instagram

бумажная книга

Дарья Манелова

Если вы думаете о дополнительном заработке, новой профессии, смене работы или развитии своего проекта в Instagram, то это прикладное руководство – для вас. Автор книги Дарья Манелова – эксперт по ведению бизнеса в Instagram, привела в аккаунты клиентов 1 150 000 «живых» читателей и обучила 2500 человек в «Школе предпринимательства в Инстаграм». Вы узнаете, как сделать аккаунт успешным, где искать и находить...

Издательство: Альпина Паблишерз
Дата выхода: ноябрь 2018

9.35 USD 7.48 USD