книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Азбука ресторатора: Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе

Код 441249

37.24 USD

Купить

Внимание! Книгу продает: Eugene

Условия продажи: оплата и доставка по договоренностиПодсказка

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Аннотация к книге "Азбука ресторатора: Все, что нужно знать, чтобы преуспеть в ресторанном бизнесе"

`Азбука ресторатора` объединяет три книги, уже выходившие в `Издательстве Жигульского` в разное время: `Справочник совершенного хозяина ресторана` Марциано Палли, `Персонал в ресторане` Натальи Ануровой и `Ценовая политика ресторана`.
Книга содержит уникальный опыт специалистов, работающих на ресторанном рынке, и предназначена как для профессионалов, так и для тех, кто планирует заняться ресторанным бизнесом.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Издательство BBPG
Серия: Современные ресторанные технологии
Дата выхода: июль 2006
ISBN: 5-93679-072-X
Объём: 224 страниц
Масса: 460 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают