Управление экономической эффективностью деятельности предприятий...
Савкина Р.В., Феоктистова В.И., Лукиянчук И.Н., Кличева Е.В.
В монографии рассмотрены вопросы управления организацией питания студентов, сотрудников и преподавателей в вузах с учетом специфики этого вида экономической деятельности. Разработаны предложения по выделению предприятий питания в отдельный объект управления как предпринимательской структуры в системе управления государственных вузов как некоммерческой бюджетной или автономной организации. На...
ISBN: 978-5-4365-7850-7
Издательство:
КноРус
Дата выхода: апрель 2021