И.А. Жебелева

В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз,применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов. В пособии приведены сведения о путях использования мяса, полученного от животных с инфекционными и инвазионными заболеваниями, а также об особенностях...

Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: ноябрь 2009

Настоящее учебное пособие разработано с учетом опыта, накопленного кафедрой товароведения, товарного консалтинга и аудита и кафедрой коммерции и технологии торговли Российского университета кооперации. Для студентов, выполняющих выпускную квалификационную работу по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" (раздел: продовольственные товары), а также для...

Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: август 2008

В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов. В пособии приведены сведения о путях использования мяса, полученного от животных с инфекционными и инвазионными заболеваниями, а также об особенностях...

Издательство: Издательский дом "Дашков и К"
Дата выхода: январь 2008

2-е изд. В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов,причинам,характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий,мясных консервов. В пособии приведены сведения о путях использования мяса,полученного от животных с инфекционными и инвазионными заболеваниями, а также об особенностях...

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: октябрь 2005

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: октябрь 2004

Рассмотрены организация и методология таможенной экспертизы, в том числе государственной внешнеэкономической деятельности, организация таможенной службы России и экспертной деятельности в системе Государственного таможенного комитета России. Приведены основные классификационные системы и товарные номенклатуры, применяемые в практике международной торговли. Отдельные разделы посвящены описанию...

Издательство: Академия
Дата выхода: январь 2003

Лабораторный практикум разработан для специальностей 061600 "Товароведение и экспертиза товаров" по специализации 061604 "Таможенная экспертиза товаров" (очной и заочной форм обучения) в соответствии с учебной программой, утвержденной 29.06.2000 г. Обсужден на заседании кафедры товароведения продовольственных товаров, протокол №10 от 21 июня 2001 г.

Издательство: Маркетинг
Дата выхода: январь 2002

Лабораторный практикум по дисциплине "Идентификация и фальсификация товаров (раздел: продовольственные товары)" предназначен для студентов специальности 061600 "Товароведение и экспертиза товаров" по специализациям "Таможенная экспертиза товаров", "Управление качеством продукции на малых и средних предприятиях", обсужден на заседании кафедры товароведения продовольственных товаров, протокол № 5 от 29...

Издательство: Маркетинг
Дата выхода: январь 2001