Привезены свеления безопасного обращения с животными при проведе-хирургических операций. Описаны методы оперативного вмешательства областях тела животных с учетом анатомо-топографических
Для студентов вузов по специальности 310800 "Ветеринария".
Рассмотрены организационно-экономические основы деятельности растениеводческих и животноводческих предприятий, подсобных промышленных производств, а также различные формы хозяйствования - кооперативы, товарищества и общества, государственные и муниципальные унитаные предприятия, фермерские и личные подсобные хозяйства. Для студентов вузов.
Приведены технические характеристики действующего и нового электрооборудования: трансформаторов, электродвигателей, коммутационных аппаратов, кабельных и воздушных линий и т. д.
Даны сведения по электрическим измерениям, электротехническим материалам, режимам нейтрали, нормам качества электроэнергии, осветительным устройствам и т. д.
Книга предназначена для инженеров, техников и мастеров,...
Приведены данные о работе Государственной службы карантина растений Российской Федерации по пограничному карантинному и региональному фитосанитарному надзору, контролю лесных ресурсов, международным связям, обеззараживанию подкарантинной продукции. Даны описание биологических, экологических, морфологических особенностей карантинных вредных организмов, их географическое распространение и меры...
В справочнике приведены сведения по организации лаборатории, ведению лабораторной и нормативно-технической документации, сертификации кондитерских изделий.
Кратко изложены основы современных инструментальных методов технохимического контроля полуфабрикатов и готовой продукции, таких, как рефрактометрия, поляриметрия, фото колориметрия, микробиологические и др. Приведены методики...
В учебнике рассмотрены процессы формирования почв и специальные методы их изысканий и исследований в эколого-мелиоративных целях. Изложены методы изучения их морфологических, физических, химических свойств и режимов для обоснования проектов мелиорации, виды почвенно-мелиоративного и другого картографирования.
Особое внимание уделено оценкам эволюции почв в условиях антропогенного изменения их...
В учебном пособии изложены сведения о том, как юридически, организационно-технологически спроектировать и обустроить современную ферму в пресных и морских водах, на севере, в средней полосе или на юге, как лучше разводить рыбу, ракообразных, моллюсков, водоросли, с тем, чтобы такие фермы приносили постоянный доход. Авторы знакомят читателя с основными интегрированными биотехнологиями фермерства, это...
Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические, биохимические и микробиологические методы анализа состава, функционально-технологических и структурно-механических свойств, показателей качества и безвредности мясного сырья и продуктов.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов" и направлению "Технология сырья и...
В книге изложены сведения по основам животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, птицеводство, кролиководство, звероводство, пчеловодство, рыбоводство). Подробно рассмотрено влияние микроорганизмов на качество пищевых продуктов (мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, продукты пчеловодства и рыбопродукты). Охарактеризованы пищевые отравления, а также...
С учетом современных данных рассмотрены строение клетки и ее производных, строение и функции тканей животных в эволюционном, видовом и возрастном аспектах. Указано клиническое значение нарушений некоторых описываемых морфофункциональпых механизмов. Все термины приведены в соответствии с Международной ветеринарной гистологической и эмбриологической номенклатурой.
Для студентов вузов по...
В книге описаны как широко известные, так и недавно появившиеся на российском рынке плоды и орехи тропического и субтропического происхождения. Приведена их пищевая ценность, даны методы оценки качества и условия транспортирования и хранения, а также основные заболевания и дефекты. Кроме того, в книге отражены вопросы происхождения культур, истории их распространения, географии возделывания и...
Справочник поможет специалистам из многообразия лекарственных средств отечественного, импортного производства, а также фитопрепаратов выбрать наиболее эффективные для лечения основных болезней собак, правильно выписать рецепт
В книге рассматриваются вопросы экспертизы качества различных групп рыбных товаров и нерыбных морепродуктов. Описаны возможные дефекты рыбных товаров, дана характеристика отдельных продуктов в соответствии с требованиями качества отечественных стандартов и международной экспертизы. Приведены нормы содержания токсичных веществ и требования к безвредности. Книга адресована студентам вузов и...
Справочник состоит из двух разделов и приложения. В электротехническом разделе приведены сведения по электрооборудованию напряжением до и выше 1 кВ (выключателям, трансформаторам, конденсаторам, кабелям), а также по оборудованию для освещения. В теплотехническом разделе рассмотрено энергосиловое и тепломеханическое оборудование; здесь даны сведения по энергетическому топливу, промышленным котельным...
В учебном пособии изложены основные болезни охотничье-промысловых животных. Даны основы патологической анатомии и физиологии, причины возникновения незаразных, инфекционных и инвазионных болезней, симптомы их проявления, условия рас и путей передачи заразных болезней, патологоанатомические изменения убитых или павших животных. Даны краткие сведения по диагностике, проведению профилактических...
В монографии члена-корреспондента Российской Академии Естественных Наук и академика Европейской Академии Естественных Наук, директора Института новых медицинских технологий (Брюссель, Бельгия) Захарова Юрия Александровича впервые представлены практические рекомендации по методу топической неспецифической диагностики заболеваний по радужной оболочке глаза.
Описаны патологические симптомы...
Рассмотрено оборудование предприятий мясной промышленности (подъемно-транспортное, технологическое и контрольное). Даны необходимые сведения об устройстве оборудования, применяемого для убоя сельскохозяйственных животных и птицы, первичной обработки шкур, субпродуктов, кишок, а также для производства кормовой и технической продукции.
Впервые рассмотрены приборы для объективного определения...
Рассмотрены разновидности межхозяйственного (территориального) землеустройства при образовании и реорганизации землевладений (землепользовании) сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения. Показана методика разработки проектов межхозяйственного землеустройства при реформировании сельскохозяйственных предприятий, организации коллективных садов и огородов, при отводах земель...
В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов.
Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов...
Рассмотрены принципы, методы и механизмы реализации государственного управления земельными отношениями в России в условиях рыночных реформ. Подробно описаны правовые нормы, регламентирующие приобретение прав на землю, земельный оборот, управление государственным фондом земель, ведение земельного кадастра и др. Изложен опыт государственного регулирования в дореволюционной России и в зарубежных...
