книги Наука, техника, медицина Техника Сельское хозяйство Животноводство

Биотехнология в животноводстве

Код 525267

  • ISBN: 978-5-10-003966-2
  • 544 страницы
  • август 2007
  • Колос
  • 700 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Биотехнология в животноводстве"

В книге изложены сведения по основам животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, птицеводство, кролиководство, звероводство, пчеловодство, рыбоводство). Подробно рассмотрено влияние микроорганизмов на качество пищевых продуктов (мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, продукты пчеловодства и рыбопродукты). Охарактеризованы пищевые отравления, а также инфекционные болезни, передающиеся человеку при употреблении вышеуказанных продуктов.
Представлены...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Колос
Дата выхода: август 2007
ISBN: 978-5-10-003966-2
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 544 страниц
Масса: 700 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 4
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают