В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени. Рецепты и полезные советы из этой книги помогут вам удивить домашним хлебом даже самого взыскательного гурмана.
ISBN: 978-5-386-03237-1
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: июнь 2011
Сколько видов муки вы знаете? Попробуем перечислить: пшеничная, кукурузная, картофельная, гречневая, ржаная, рисовая, соевая, овсяная, просяная, гороховая... А сколько из них вы используете? Рецепты, бережно собранные в этой книге, помогут произвести настоящий переворот в вашем меню. Здесь вы найдете сотни вкусных блюд из муки всех видов и сортов, которые готовились в разных уголках планеты со времен Адама и...
ISBN: 966-548-410-9
Издательство:
БАО
Дата выхода: июнь 2002
Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки! Автор - известный кондитер Александр Селезнев - собрал...
ISBN: 978-5-699-45402-0
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2010
Изделия из слоеного теста очень вкусны и любимы многими. Это торты и пироги, печенье и пирожные. В этой книге Вы познакомитесь с процессом приготовления слоеного теста, а также его различными видами, и, конечно, с лучшими рецептами разнообразных изделий из слоеного теста. Приятного аппетита!
ISBN: 978-5-9567-1127-9
Издательство:
Владис
Дата выхода: июль 2010
Домашняя хлебная выпечка - высший пилотаж даже для опытной хозяйки, но с этой книгой вам гарантирован кулинарный успех! Из нее вы узнаете 222 проверенных рецепта. Готовить по ним хлебные изделия и блюда из доступных ингредиентов - одно удовольствие! Белый и черный хлеб; Цельнозерновой хлеб; Сдобный хлеб; Булочки и багеты; Хлебные шарики и палочки; Лаваши и питы; Хлебные супы и салаты; Хлебные запеканки и...
ISBN: 978-5-9910-1503-5
Издательство:
Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Дата выхода: март 2011
Как приготовить вкусную и ароматную выпечку из набора доступных продуктов?.. Легко! Книга, которую вы держите в руках - настоящая энциклопедия, которая содержит большое количество рецептов самых разных мучных изделий: от изделий традиционной русской кухни, румяных пирогов, пирожков и причудливо изогнутых кренделей до многослойных пышных тортов, украшенных масляными розочками и марципановыми...
ISBN: 5-94538-273-6
Издательство:
Вече
Дата выхода: январь 2003
Пожалуй, нет семьи, в которой не любили бы вкусных печеных изделий, без них не обходится ни один праздничный стол. Сегодня магазины поражают наше воображение разнообразием выпечки, но все же как часто у нас возникает желание самим приготовить торт, пирожные, испечь пирожки или печенье. Ведь в этом случае хозяйка может в полной мере проявить свое уменье, выдумку и сделать изделие по вкусу родных и близких....
ISBN: 5-462-00136-3
Издательство:
Аст-Пресс
Дата выхода: март 2004
Что может быть лучше домашних пирогов? Многие полагают, что их приготовление занимает слишком много времени. Не проще ли купить вкусные пирожки в магазине? Конечно, проще, но все же нет ничего вкуснее домашней выпечки. Наша книга состоит из рецептов легкого и быстрого приготовления вкусных пирогов и кексов. Доступные продукты, миска, миксер и несколько минут - вот все, что требуется для того, чтобы дом...
ISBN: 5-9287-0379-1
Издательство:
Лабиринт Пресс
Дата выхода: январь 2003
Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены рецепты разнообразной выпечки: пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого. Читатель познакомится с секретами приготовления изделий из теста, начиная с простейших традиционных русских кушаний и заканчивая порой неведомыми для нас, но популярными у разных народов мира.
ISBN: 5-9524-1520-2
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: октябрь 2005
Данное издание поможет обладателям идеальной фигуры и тем, кто к этому стремится, сделать свой рацион более разнообразным и изысканным и в то же время не нарушить принятых принципов питания. Богатый выбор рецептов приятно удивит любителей вкусной и здоровой еды
ISBN: 978-5-7905-5011-9
Издательство:
Рипол-классик
Дата выхода: октябрь 2007
Авторские рецепты выпечки, представленные в этой книге, помогут любой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение к сладкому столу. Предназначено для широкого круга читателей.
ISBN: 5-94848-089-5
Издательство:
ОЛМА-Пресс
Дата выхода: ноябрь 2003
Вы опять ломаете голову над тем, чем поразить гостей? Прекрасный выход - это предложить им на десерт нежнейший торт, пирожки с секретом или пирожные с волшебным вкусом! Автор предлагает вам рецепты выпечки для свадьбы, Пасхи, детских торжеств и других семейных праздников. Для каждого изделия определен уровень сложности, поэтому любая хозяйка сможет выбрать рецепт и по душе, и по силам.
ISBN: 5-8112-0644-5
Издательство:
Айрис-пресс
Дата выхода: январь 2004
Любого из нас порадует пышная сладкая булочка с румяной корочкой или поджаристый пирожок с хрустящим бочком. Предлагаемая вниманию читателей книга поможет в выпекании всеми любимых булочек, пирожных, тортов, пряников, пончиков и множества других вкусных вещей. Кроме этого, вы найдете исчерпывающую информацию о количестве калорий, белков, углеводов и жиров, содержащихся в продуктах питания.
ISBN: 985-13-2051-X
Издательство:
Харвест
Дата выхода: октябрь 2004
Как известно, путь к мужчине лежит через желудок… Овладев рецептами настоящей книги, Вы научитесь готовить потапцы, мазурки, пиццу, кулебяку, торты, пироги и покорите не только любящего мужчину, но и самых капризных гостей…
ISBN: 5-88475-255-3
Издательство:
Проф-Пресс
Дата выхода: январь 2002
В книге даны оригинальные рецепты кондитерских изделий из марципана, желе и безе. Особое внимание уделено украшению сладких блюд. Автор книги — Елена Михайловна Сучкова, лауреат и дипломант многих российских и международных выставок. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-224-02611-3
Издательство:
ОЛМА-Пресс
Дата выхода: октябрь 2003
Эта книга - о всевозможных изделиях из теста, о том, как приготовить разнообразные кремы, помадки, глазури - для тортов и пирожных, печенья и пряников, фарши - для пирогов и пирожков, кулебяк и пиццы. Книга адресована тем, кто только начинает осваивать непростое искусство выпечки, и тем, кто уже преуспел в этом.
ISBN: 5-8029-0270-1
Издательство:
Урал LTD
Дата выхода: январь 2002
Наша книга поможет вам приготовить 10 видов теста, а кроме того, познакомит с множеством несложных старых и новых рецептов выпечных изделий: пирогов, булочек, печенья, тортов, пряников, вафель, пирожных.
ISBN: 5-9287-0018-0
Издательство:
АСТ
Дата выхода: июнь 2002
Представляем вашему вниманию красочное издание с рецептами выпечки. На каждой странице представлен не только подробный рецепт, но и расписана технология приготовления и представлены фотографии готовых блюд.
ISBN: 978-5-434600-13-2
Издательство:
Газетный мир "Слог"
Дата выхода: декабрь 2011
Книга познакомит вас с историей выпечки - от обыкновенного хлеба, без которого немыслима жизнь человека, до мучных кондитерских изделий разных стран мира. Приведены оригинальные рецепты печенья, кексов, пирогов, рулетов, пирожных и тортов, которые помогут вам украсить праздничный стол или просто порадовать своих близких. Книга богато иллюстрирована великолепными фотографиями Ханса Иоахима Деббелина.
ISBN: 5-322-00094-1
Издательство:
Ниола-Пресс
Дата выхода: январь 2001
Хрустящие печенья, праздничные торты, нежные пирожные: свыше 250 рецептов блюд, которые доставят много радости всем тем, кто любит сладкие и пикантные изделия из теста. Более 100 рецептов блюд, готовящихся быстро и всего лишь из 10 ингредиентов. Рецепты роскошных тортов и других кондитерских изделий для всех праздников. Опытные кулинары откроют вам тайны приготовления и украшения разнообразных...
ISBN: 5-93209-606-3
Издательство:
Омега
Дата выхода: январь 2002