Домашние заготовки
Эта книга является уникальным пособием по консервированию. Содержит основные правила подготовки сырья, тепловой обработки и хранения домашних заготовок из ягод, фруктов и овощей, мяса и рыбы, а также правила приготовления других домашних припасов. Многочисленные рецепты помогут Вам сохранить питательную ценность и вкусовые качества продуктов. Вы узнаете, как: - готовить варенье, джем, конфитюр,...
ISBN: 5-94799-248-5
Издательство:
У-Фактория
Дата выхода: январь 2003
