Раскрываются ключевые вопросы: оценка потенциала предпринимателя; отбор и анализ бизнес-идей; исследование рынка; формирование товарного ассортимента; повышение экономической эффективности торговой деятельности; поиск источников финансирования; осуществление государственной регистрации предприятия. Содержит теоретическую часть дисциплины, контрольные вопросы и практические задания....

ISBN: 978-5-406-16564-5
Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2026

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц и яичных продуктов. Приведены классификация и характеристики молочных и мясных изделий с учетом...

ISBN: 978-5-16-019543-8
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2023

ISBN: 978-5-507-44280-5
Издательство: Лань
Дата выхода: май 2022

В учебном пособии проанализированы особенности нормативного правового регулирования деятельности правоохранительных органов по выявлению преступлений экономической направленности с использованием специальных экономических знаний в оперативно-розыскной деятельности органов внутренних дел Российской Федерации и механизмы преступной деятельности в сфере экономики, в частности в агропромышленном...

ISBN: 978-5-466-06402-5
Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2024

Включает в себя базисный материал по организации продаж потребительских товаров, управлению взаимоотношениями с клиентами, установлению контактов с ними. Раскрыты особенности клиентоориентированных технологий, последовательно изложены актуальные проблемы формирования клиентской базы, координации работы с клиентами. Рассмотрены приемы эффективного взаимодействия с клиентами и стимулирования...

ISBN: 978-5-406-16455-6
Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2026

Рассмотрены требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции в соответствии с нормативной документацией, правила приемки, методы отбора проб и подготовки их к анализу. Дано подробное описание методов, используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов.

ISBN: 978-5-16-010352-5
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: март 2015

В учебнике рассмотрен весь круг вопросов, содержащихся в федеральном государственном образовательном стандарте СПО последнего поколения по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», профессиональный модуль «Оценка конкурентоспособности товаров и услуг». Содержание книги достаточно полно отражает современное состояние проблемы конкурентоспособ- ности товаров и услуг....

ISBN: 978-5-406-06461-0
Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2018

В учебном пособии отражен современный уровень знаний в области организации оценки качества товаров. Раскрыты особенности идентификации товаров и товарной экспертизы. Указаны требования к оценке качества товаров в соответствии с Техническими регламентами ЕАЭС, нормами российского законодательства. Приведен порядок проведения идентификации продукции. Изложены методы обнаружения фальсификации...

ISBN: 978-5-222-36463-5
Издательство: Феникс
Дата выхода: октябрь 2021

В учебном пособии рассматриваются показатели качества и пороки древесины, классификация пилопродукции по различным признакам, детально разбираются методы обмера и учета различных видов пилопродукции, правила их маркировки, приемки и контроля качества, пакетирования и транспортировки, атмосферной сушки и хранения. Данное учебное пособие в комплексе рассматривает широкий спектр нормативных...

ISBN: 978-5-507-52962-9
Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025

Монография посвящена исследованию существующей концепции управления персоналом современной организации, в том числе в практическом её контексте. Рассмотрена сущность системы управления персоналом, основы организации подбора и отбора персонала торговой организации, концепты стратегического управления кадрами, основные технологии управления развитием в кадровом менеджменте, а также показатели...

ISBN: 978-5-466-05575-7
Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2023

В монографии изучены проблемы, возникающие у участников внешнеэкономической деятельности при классификации продовольственных товаров в таможенных целях (при присвоении товару кода в соответствии с Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза); а также у должностных лиц таможенных органов при таможенном контроле, классификации, идентификации и...

ISBN: 978-5-466-07151-1
Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2024

Практикум по профессии «Продавец» соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. В нем представлены практические занятия, охватывающие все разделы междисциплинарного курса «Розничная торговля непродовольственными товарами». В каждом практическом занятии...

ISBN: 978-5-507-52678-9
Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2025

ISBN: 978-5-406-09975-9
Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2022

Учебное пособие содержит характеристику как основных видов крахмалсодержащего сырья, так и основных продуктов его переработки, требования к их качеству в соответствии с ГОСТами. Материал пособия изложен комплексно, с раскрытием инновационных особенностей построения технологических схем, основных процессов и используемого оборудования. Такой подход позволяет правильно оценить эффективность...

ISBN: 978-5-16-021847-2
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: февраль 2026

Отражен современный уровень знаний в области социальной психологии общения. Раскрыты особенности методологических основ социальной психологии, закономерности внутренней психической деятельности личности. Показана специфика изучения социализации и развития личности, раскрыты особенности психологии общения и психологии социальных сообществ. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для...

ISBN: 978-5-406-14992-8
Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2025

ISBN: 978-5-466-12498-9
Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2026

В учебном пособии раскрыты базовые вопросы оценки качества товаров предприятия в условиях обеспечения экономической безопасности страны при формировании рынка импортозамещения в области изучения разделов «Товарная политика» дисциплины «Маркетинг», «Качество товаров как фактор экономической безопасности» дисциплины «Экономическая безопасность», «Основы теории потребительского поведения»...

ISBN: 978-5-466-06788-0
Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2024

В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначен для студентов...

ISBN: 978-5-16-017965-0
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2022

В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Предназначен для бакалавров и...

ISBN: 978-5-16-011493-4
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

Современный учебный курс, в котором в доступной форме излагаются основные проблемы международной торговли. Содержит необходимый учебный материал, который должен знать студент-экономист, в соответствии с требованиями государственных стандартов высшего образования России. Охватывает вопросы теории и практики функционирования мировых товарных, валютных рынков, рынков нематериальных товаров и услуг...

ISBN: 978-5-406-12325-6
Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2023

Рассмотрены основные понятия и составные элементы стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, освещена нормативно-правовая база этих видов деятельности с учетом действующих, в том числе и вновь принятых, федеральных законов. Учебник предназначен для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по направлениям (специальностям и профилям) «Торговое дело»,...

ISBN: 978-5-8199-0623-1
Издательство: Форум
Дата выхода: март 2015

ISBN: 978-5-466-12399-9
Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2026

В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.Рассчитано на...

ISBN: 978-5-16-014724-6
Издательство: Инфра-М
Дата выхода: апрель 2020

В настоящем издании в форме структурно-логических схем излагаются основные положения таможенной процедуры таможенного транзита, особенности таможенных операций при ее совершении. Данные схемы изучаются в ходе реализации базовой части Блока 1 программы бакалавриата при освоении дисциплин: «Международное право», «Международное частное право», «Административное право», а также при реализации...

ISBN: 9785534146714
Издательство: Юрайт
Дата выхода: июль 2021

Обсуждаются теоретические вопросы, связанные с целями, задачами, объектами, методами и порядком проведения таможенных экспертиз ювелирных товаров и часов. Даются необходимые пояснения к нормативно-правовым и техническим документам, регулирующим данную сферу деятельности. Раскрываются научно-методические подходы к процессу проведения идентификационных, материаловедческих, товароведческих и...

ISBN: 978-5-406-11910-5
Издательство: КноРус
Дата выхода: май 2023