Застолье - основная составляющая часть любого праздника. Красиво и, главное, правильно оформленный стол с украшенными аппетитными блюдами - залог не только хорошего настроения гостей, но порой и успешного празднования. Семейные торжества сегодня приобрели новый характер. Многие получили возможность отмечать на высоком уровне не только свадьбу, юбилей, детскую вечеринку, но и менее значительные, однако...
ISBN: 5-699-19164-X Издательство: Эксмо-Пресс Дата выхода: январь 2007
Из книги вы узнаете, как украсить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Благодаря подробному описанию ваших действий приготовление необычных и оригинальных изделий превратится в увлекательный творческий процесс.
ISBN: 978-5-9794-0014-3 Издательство: АРТ-Родник Дата выхода: январь 2000
Кулинарное мастерство
ISBN: 978-5-699-40656-2 Издательство: Эксмо Дата выхода: март 2010
Эта книга поможет создать необходимый психологический климат, оформить эффектно и красиво приготовленные блюда, вызвать восхищение и признательность гостей, приобщить их к этому искусству, дать возможность получить за вашим столом истинное наслаждение и радость общения. Для широкого круга читателей. Изд. 2-е
ISBN: 5-222-07276-2 Издательство: Феникс Дата выхода: октябрь 2005
Чтобы сразу не съесть все домашние сладости, приготовленные к столу, сделайте из мармелада, зефира, печенья, вафель, марципана всевозможные украшения. Чаепитие получится красивым, увлекательным и долгим! Оригинальная обложка книги выполнена из цветного вспененного полимера. Книжка с вырубкой.
ISBN: 978-5-699-57051-5 Издательство: Эксмо Дата выхода: ноябрь 2012
Яркая цветная книга, наполненная иллюстрациями и пошаговыми инструкциями. Просто, весело и красиво. Все для праздника
ISBN: 5-699-18908-4 Издательство: Эксмо Дата выхода: ноябрь 2006
Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правильно подать приготовленное блюдо. Подача блюд - это целое искусство. Нужно учесть множество деталей, из которых затем сложится в единое целое шикарный обед или ужин. Как правильно выбрать скатерть и разложить на ней...
ISBN: 978-5-699-32427-9 Издательство: Эксмо Дата выхода: декабрь 2008
Как вести себя за столом, как принимать и дарить подарки, как разговаривать по телефону – ответы на многие важные вопросы ребенок найдет в этой иллюстрированной книге. Неожиданный юмор, курьезные ситуации, забавные картинки – доступно, занимательно и легко объяснят малышу основные правила поведения и помогут их усвоить.
ISBN: 978-5-353-03111-6 Издательство: Росмэн-Пресс Дата выхода: февраль 2008
Для широкого круга читателей
ISBN: 978-5-91417-004-9 Дата выхода: октябрь 2009
Эта книга поможет быстро и недорого устроить незабываемый детский праздник. Вольфганг Рис рассказывает о своих рецептах замечательных блюд и делится интересными идеями, как оригинально сервировать детский стол. И тогда детский праздник превратится в сказочный пир на весь мир, где всем будет и весело, и сытно, и вкусно.
ISBN: 978-5-9794-0053-2 Издательство: АРТ-Родник Дата выхода: январь 2000
В книге представлены композиции из овощей и фруктов, предназначенные для украшения стола. Пошаговые инструкции и красочные иллюстрации позволят даже начинающим хозяйкам выполнить любой из предложенных проектов.
ISBN: 978-5-366-00270-7 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: ноябрь 2008
Пюре, макароны, рис, гречка, перловка. Как все это знакомо. Если умеешь готовить вкусно. Но даже и тогда — совершенно точно — порой надоедает эта однообразная череда гарниров. Теперь же, с выходом в свет этой замечательной книги, с монотонностью покончено. Такая выдумка и вам по плечу. И в смысле приготовления, а также пробуждения своей собственной фантазии. Золотистое пшено в виде чудесной бабочки,...
ISBN: 978-5-699-21195-1 Издательство: Эксмо Дата выхода: май 2007
Красивый стол – мечта каждой хозяйки. Данная книга – настоящая энциклопедия кулинарного декора. Подробное описание и более тысячи иллюстраций познакомят вас со всеми возможными приемами и способами оформления разнообразных блюд и напитков. Вы освоите общие принципы декорирования и узнаете все тонкости украшения блюд.
ISBN: 978-5-462-00814-6 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: июнь 2008
Эта книга - незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении цветных иллюстраций помогут вам достичь необходимого мастерства и с успехом претворить свой замысел. Для широкого круга читателей.
ISBN: 978-5-366-00297-4 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: январь 2008
Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами "карвинг"), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из...
ISBN: 978-5-222-16429-7 Издательство: Феникс Дата выхода: февраль 2010
Эта книга открывает секреты восхитительных способов превращения вашего стола в настоящее чудо. Вы узнаете, как из вполне доступных продуктов - шоколада, сахара и миндаля - сотворить чудесные фигурки, которые можно использовать для украшения десертов, детского стола, а также в качестве уникальных подарков.
ISBN: 978-5-462-00902-0 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: август 2010
В книге приводятся практические приемы нарезки украшений для праздничного стола простым ножом из болгарского перца, арбузов, дыни, цитрусовых, гастрономических продуктов. Красочно нарезанные овощи и фрукты в сочетании со свежей зеленью дадут вам возможность приятно удивить гостей и близких своим искусством оформления и обеспечить блюда биологически ценными питательными веществами. Для широкого...
ISBN: 978-5-222-12460-4 Издательство: Феникс Дата выхода: ноябрь 2007
Жизнь удалась
ISBN: 978-5-222-16428-0 Издательство: Феникс Дата выхода: февраль 2010
Уважаемый читатель! Вашему вниманию предлагаются рекомендации по фигурной нарезке овощей и других продуктов простым ножом. В книге Вы познакомитесь с практическими приемами нарезки украшений из болгарского перца, арбузов, дыни, цитрусовых, гастрономических продуктов, украшений из плавающих цветов со свечами. Любой из Вас может научиться кулинарному искусству. Все украшения в данной книге выполнены...
ISBN: 5-222-09206-2 Издательство: Феникс Дата выхода: апрель 2007
Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей по созданию сладких украшений, а подробные мастер-классы помогут вам претворить эти идеи в жизнь на своей кухне. Используя разные техники и разные продукты, вы сможете в любое время года удивлять своих...
ISBN: 978-5-462-00994-5 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: декабрь 2009
В книге собраны рецепты оригинальных бутербродов, горячих и холодных закусок, классических тарталеток, изысканной выпечки и затейливых десертов, которые легко можно приготовить дома из доступных продуктов. Автор Л.И. Воробьева хорошо известна по самому популярному кулинарному изданию в нашей стране – «Книге о вкусной и здоровой пище».
ISBN: 978-5-94464-149-6 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: июнь 2008
В последние годы в России фуршеты становятся все более популярными. Так, все чаще и чаще фуршеты заменяют традиционные корпоративные "посиделки", свадебные застолья и масштабные семейные праздники. Действительно, фуршеты позволяют друзьям, коллегам, гостям больше общаться друг с другом, а не замыкаться на соседях по банкетному столу. В России фуршеты не были распространены, поэтому традиционные...
ISBN: 5-222-10358-7 Издательство: Феникс Дата выхода: апрель 2007
Цветы, использующиеся в сервировке стола, могут быть как живыми, так и выполненными из разнообразных материалов. Оригинальный букет из салфеток можно поставить в центр стола, тюльпанами из свеклы или дайкона украсить холодные закуски, а розами из маршмеллоу - десерты. Существуют определенные традиции и техники изготовления эффектных украшений для стола, секреты которых и раскрывает эта книга. Для...
ISBN: 5-366-00057-2 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: август 2006
Живые цветы способны сделать любое оформление стола привлекательнее, а блюдо - аппетитнее. Oни помогут вам создать в доме атмосферу праздника, произвести впечатление на гостей, порадовать близких. В качестве украшения трапезы могут выступать как съедобные травы, так и красивоцветущие растения, необходимо только знать несколько правил и особенностей их использования. Для широкого круга читателей.
ISBN: 5-366-00059-9 Издательство: Ниола 21 век Дата выхода: август 2006
Карвинг - в переводе с английского слово означает "вырезание". В кулинарном деле методом карвинга изготавливают различные украшения для блюд, создавая из овощей и фруктов настоящие произведения искусства. Искусством карвинга может овладеть не только дипломированный специалист, но и любой желающий.
ISBN: 978-5-462-00681-4 Издательство: Аст-Пресс Дата выхода: август 2007
