Среднее профессиональное образование

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров". В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации,...

Издательство: Феникс
Дата выхода: август 2009

Учебное пособие составлено в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент алкогольных напитков и вин, рассмотрено влияние сырья на качество вкусовых товаров. Предназначено для тех,...

Издательство: Феникс
Дата выхода: февраль 2006

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2022

Учебник для студентов СПО

Издательство: Академия
Дата выхода: март 2010

Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества. Качество продуктов и их безвредность рассмотрены в связи с особенностями химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблема обеспечения населения продовольствием и способы ее решения. Особое...

Издательство: Академия
Дата выхода: октябрь 2006

.В учебном пособии подробно рассматривается общая классификация непродовольственных товаров, включая текстильные, швейные, трикотажные, кожевенно-обувные, пушно-меховые и овчинно-шубные товары, товары из пластмасс, бытовую химию, стеклянные и керамические, парфюмерно-косметические, галантерейные, мебельные, строительные, металлохозяйственные, ювелирные, культурно-бытовые товары. Особое внимание...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: сентябрь 2025

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров". В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации,...

Издательство: Феникс
Дата выхода: январь 2013

Предлагаемое учебное пособие соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров", предназначен для студентов колледжей и средне-специальных учебных заведений. Может быть рекомендовано для вузов экономических специальностей. В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных...

Издательство: Феникс
Дата выхода: июль 2004

Раскрыты основные понятия в области товароведения пищевых продуктов: их классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества. Качество продуктов и их безвредность рассмотрены в связи с особенностями химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблема обеспечения населения продовольствием и способы ее решения. Особое...

Издательство: Академия
Дата выхода: апрель 2007

В учебном пособии представлены систематика, классификация, кодирование и ассортимент мехового сырья, полуфабрикатов и изделий их них. Даны краткие теоретические и практические сведения о свойствах меха. Указаны методы проведения испытаний для определения показателей основных характеристик и свойств меха. Описаны методы оценки их качества и проведения экспертизы меховых товаров. Для студентов...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: май 2025

Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблемы обеспечения населения продовольствием и способы их решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и...

Издательство: Академия
Дата выхода: май 2013

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2022

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров". В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации,...

Издательство: Феникс
Дата выхода: декабрь 2009

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021

В учебнике рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров - вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: ноябрь 2019

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество; приобретения навыков определения качества основных групп продовольственных товаров. Курс лекций содержит общую товароведную характеристику различных групп продовольственных товаров...

Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2020

В учебном пособии раскрываются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрывается классификация товаров и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товаров, их стандартизации, упаковке, маркировке, штриховому кодированию и т.д. Для студентов средних специальных образовательных учреждений, обучающихся по специальностям "Коммерция (по отраслям)",...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: март 2019

Рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии с особенностями их химического состава, используемыми сырьем и пищевыми добавками. Освещены проблемы обеспечения населения продовольствием и способы их решения. Особое внимание уделено вопросам организации хранения продовольственных товаров и...

Издательство: Академия
Дата выхода: ноябрь 2011

В справочнике приводятся классификация, маркировка, номенклатура различных видов топлив, используемых в двигателях внутреннего сгорания автотракторной техники. Изложены основные сведения о важнейших физико-химических и эксплуатационных свойствах топлив. Показано влияние основных видов топлив на надежность и эффективность эксплуатации автотракторной техники. Учебное пособие может быть...

Издательство: Academia
Дата выхода: ноябрь 2011

В справочнике приводятся классификация, маркировка, номенклатура различных видов топлив, используемых в двигателях внутреннего сгорания автотракторной техники. Изложены основные сведения о важнейших физико-химических и эксплуатационных свойствах топлив. Показано влияние основных видов топлив на надежность и эффективность эксплуатации автотракторной техники. Учебное пособие может быть...

Издательство: Академия
Дата выхода: июнь 2013

Рассматривается современное оборудование для доставки, хранения, обработки, демонстрации, а также реализации товаров через систему торговли. Приводятся его состав, структура и назначение. Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и экологии. Содержание пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Для студентов...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: апрель 2019

Представлены все виды возможных повреждений опорно-двигательной системы. Особое внимание уделено вопросам диагностики и оказанию первой медицинской помощи. Дальнейшее лечение подробно описано только в рамках терапии и манипуляций, дозволенных среднему медицинскому работнику. Пособие снабжено тестами, ситуационными задачами и перечнем контрольных вопросов. Для учащихся медицинских училищ и...

Издательство: Академия
Дата выхода: ноябрь 2004

Рассмотрены общие вопросы устройства и работы двигателей, трансмиссий и систем управления автомобилей и тракторов, а также их дополнительного оборудования. Даны основы теории двигателя внутреннего сгорания и движения машин. Приведены основные положения по охране труда при эксплуатации и обслуживании автотракторной техники. Учебник может быть использован при освоении профессиональных модулей ПМ.01...

Издательство: Академия
Дата выхода: сентябрь 2013

В последние два десятилетия в автотракторной технике широко применяются системы автоматического управления (САУ) на базе электроники. Несмотря на то что материальная часть осталась практически неизменной, электроника оказывает значительное влияние на конструкцию. В учебном пособии впервые соединены эти два направления. В соответствии с учебной программой изложены методика и содержание практических...

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: июнь 2024

Издательство: КноРус
Дата выхода: октябрь 2023