Повар и поваренок

Микроволновая печь — это революция на нашей кухне. Во-первых, это быстро и удобно, во-вторых, вкусно, полезно и красиво. Как раз все то, чего требует от нас сегодняшний темп жизни, плюс принципиально новое качество пищи. В книге собраны разнообразные рецепты блюд из мяса, подходящие для приготовления в микроволновке. Здесь же указаны оптимальные режимы нагрева для каждого блюда. А кулинарные советы...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2006

Фрукты и ягоды - это настоящая кладовая витаминов и питательных веществ. В предлагаемой книге подробно описаны самые разные способы домашнего консервирования, приведены лучшие рецепты приготовления компотов, джемов, варенья и прочего с учетом особенностей каждого вида плодов. Воспользуясь советами и рецептами этой книги, ароматы и вкус лета и осени будут с вами всю зиму.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2005

Эта книга адресована любителям "Сладкой жизни". Здесь собраны рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить из простых продуктов - муки, сахара, молока, дрожжей. Пироги, кулебяки, блины, торты, различные десерты, а также традиционные и современные блюда европейской и восточной кухни. Кроме рецептов - подробные технологии приготовления, способы отделки и украшения, а также советы подачи блюд на стол.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: ноябрь 2006

Лето - время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Повар и поваренок собрали для вас яркую коллекцию рецептов консервирования от хрустящих огурчиков с гроздьями рябины до янтарного яблочно-мандаринового компота. Пробуйте, запасайте, угощайте!

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2010

Жюльены, рулеты, заливное… - из великого множества закусок в данной книге приведены рецепты самых вкусных из них - от простых до экзотических, способных украсить как будничный ежедневный стол, так и праздничное застолье.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: февраль 2005

С чего начинается любой праздничный стол? Конечно же, с закусок. Они могут быть совсем маленькими и легкими, а могут быть очень сытными, но и те и другие, без сомнения, аппетитны. В нашей книге мы собрали рецепты самых ярких праздничных закусок, которые станут украшением торжественного стола. Помогали Повару и поваренку пользователи сайта www.koolinar.ru, которые представили самые оригинальные свои рецепты,...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2009

Если хотите удивить своих домашних оригинальным ужином, простым и в то же время вкусным, приготовьте запеканку. Запеканка - это волшебное блюдо. Почему волшебное, да потому, что готовится оно из фантазии, смекалки и немного мастерства. Загляните в холодильник, и обязательно найдется то, что вы никак не могли куда-нибудь пристроить, например кусочек сыра, остатки сметаны, немного овощей... А если собрать все...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2009

При упоминании запеканки, мы чаще всего вспоминаем творожную запеканку и нам кажется, что это какое-то совсем заурядное и неинтересное блюдо. Это не правда! Запеканки могут быть самые разные от основного блюда до легкого десерта. Повар и поваренок собрали для вас коллекцию запеканок, в которой каждый сможет найти что-то на свой вкус.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2011

Салаты - одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грибные, рыбные, мясные. Особое место занимают полезные советы, которые помогут сэкономить время и сделать блюдо более вкусным. Эта уникальная коллекция поможет вам готовить салаты как в будни, так и в праздники. Вы сможете...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2010

В книге представлены рецепты салатов на любой вкус: овощные, грбные, рыбные, мясные.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2005

Повар и поваренок вдохновляются все новыми и новыми рецептами. На сей раз их музой стала итальянская кухня и в своем меню они собрали салаты и закуски, которые приготовили и подвергли тщательной оценке. Попробуйте и вы приготовить кростини с соусом песто, баклажаны с тунцом или пекорино с перцем на гриле, уверены, вы останетесь довольны простым, но безумно вкусным результатом.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2012

Вкусные блюда из кабачков и баклажанов хороши в любое время года в виде салатов, закусок, горячих блюд. А для тех, кто следит за фигурой, - это самая настоящая находка, потому что это невероятно легкие и сытные блюда. В книге вы найдете как традиционные блюда, так и оригинальные, интересные блюда и необычные сочетания.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2010

В преддверии праздников мы все представляем, как накроем стол для друзей и близких, как они будут нахваливать хозяйкины разносолы. А пока гости только собираются, самое время начать праздник с легких и удивительно вкусных канапе. Это могут быть кусочки тостов с осетриной, сыром и анчоусами, тертым пармезаном и икрой, ломтики спелой груши с сыром рокфор, гигантские оливки с помидорками черри....

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2010

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2009

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2005

Невозможно представить себе застолье без обилия различных закусок. Все это многообразие отвечает самому изысканному вкусу. Представленные в издании популярные рецепты закусок не содержат чрезмерно дорогостоящих и экзотических продуктов, технологии их приготовления изложены просто и изящно, поэтому по ним без проблем можно сотворить настоящие "закуски-жемчужины" для любой вечеринки.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2005

В последние годы интерес к корейской кухне резко возрос. Редкое застолье сейчас обходится без салата или закуски, приготовленных по корейскому рецепту Необычный вкус блюд Страны утренней свежести обусловлен специфическим набором пряностей, а также особым способом нарезки продуктов. В этой книг о помещены классические рецепты наиболее популярных корейских салатов и закусок, которые могут стать...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2005

«Каждому овощу - свое время» - гласит пословица, а диетологи и кулинары утвер­ждают, что овощи полезны всем в любое время года. В овощах, как и в грибах, содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Данная книга содержит рецепты лучших блюд из самых различных овощей и грибов, как простых в...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2005

Обаятельные Повар и поваренок станут для вас верными помощниками на кухне. Они непременно научат вас кулинарным премудростям и секретам, поделятся полезными рекомендациями и советами, а самое главное - рецептами простых, доступных и очень вкусных блюд.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: сентябрь 2010

Трудно представить себе утро без кофе, вечер без чая, жаркое лето без холодного кваса. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов изготовления различных напитков: простых и сложных, алкогольных и безалкогольных. Вы можете изготовить напиток на свой вкус и при этом избежать химических пищевых добавок, выбрать высококачественное, экологически чистое сырье, довести вкус напитка до совершенства....

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2006

Повар и поваренок

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2009

Если вы хотите хорошо готовить, у вас есть художественный вкус и непреодолимое желание порадовать своих близких или сразить наповал гостей мастерски оформленными блюдами, - эта книга именно для вас. Ведь с помощью приведенных в ней иллюстраций вы сможете освоить не только изготовление простых, так и довольно сложных элементов украшения, которые придадут изысканность и красоту даже самому...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2007

Согласитесь, часто приходит на ум мысль; "Что бы такое съесть, чтобы похудеть?" И совершенно не правы те люди, которые во имя хорошей фигуры отказываются от полноценной еды. Для правильного питания нужно всего лишь более тщательно подойти к подбору блюд. Наши эксперты Повар и поваренок приготовили для вас замечательные рецепты, которые помогут привести себя в форму и насладиться интересными вкусами и...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2011

Десерты - венец любой трапезы. Это завершающий аккорд каждого застолья, особое блюдо праздничного, да и повседневного стола. Существует великое множество рецептов самых разных десертов - от простых до сложных, от сладких до кислых. В этой книге собраны лучшие из них: суфле, самбуки, парфе, кисели, пудинги, компоты. Десерт - это всегда маленький праздник, он поможет вам расслабиться и отдохнуть, а ради этого...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2005

Новогодний стол - это не просто праздничные блюда, это символ достатка и благополучия в наступающем году. И каждая хозяйка знает, как важно, чтобы этот праздник удался на славу и гости были сыты и довольны.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010