Приведены классификация баров, требования к организации рабочего места бармена, его оснащению оборудованием, инвентарем, посудой, инструментами. Изложены сведения об истории и вкусовых достоинствах вин, главных образом отечественных. Большое внимание уделено коктейлям, а также способам их приготовления и подачи. Приводятся основные правила и особенности обслуживания в различных барах. Для студентов...
ISBN: 5-7695-1894-4
Издательство:
Академия
Дата выхода: сентябрь 2004
Современные бизнесмены и топ-менеджеры живут в формате многозадачности, в постоянной гонке за высокими результатами, которых нужно достигнуть в короткий срок. В итоге многие теряют здоровье, энергию и радость жизни. Так жил и я: еще лет десять назад я был на пределе своих возможностей и чувствовал себя старше лет на двадцать. Когда возникла серьезная угроза моей жизни, я решив поменять свою жизнь: стал...
ISBN: 978-5-370-04708-4
Издательство:
Омега-Л
Дата выхода: июнь 2020
" Я, как типичное первое лицо, прочитал выжимку и был впечатлен! Если мои бизнес-контакты и сотрудники будут использовать подходы, предложенные в этой книге, это поможет мне быть более эффективным руководителем." Андрей Кашубский, генеральный директор компании "СВЕЗА" О чем книга У первых лиц - генеральных директоров или вице-президентов компаний - нет времени на анализ лишней информации и...
ISBN: 978-5-9614-4459-9
Издательство:
Альпина Паблишер
Дата выхода: январь 2014
Цитата "Я, как типичное первое лицо, прочитал выжимку и был впечатлён! Если мои бизнес-контакты и сотрудники будут использовать подходы, предложенные в этой книге, это поможет мне быть более эффективным руководителем." Андрей Кашубский, генеральный директор компании "СВЕЗА" О чем книга У первых лиц - генеральных директоров или вице-президентов компаний - нет времени на анализ лишней информации и...
ISBN: 978-5-9614-5121-4
Издательство:
Альпина Паблишер
Дата выхода: июнь 2015
У первых лиц — генеральных директоров или вице-президентов компаний — нет времени на анализ лишней информации и распутывание витиеватых рассуждений. Их рабочий день расписан поминутно. К сожалению, лишь очень немногие из нас умеют излагать свои мысли так, как того требуют первые лица, — коротко, ясно, «без воды». А ведь от умения правильно выстроить логику своего предложения или структурировать отчет...
ISBN: 978-5-9614-6310-1
Издательство:
Альпина Паблишер
Дата выхода: март 2017
Никто не оспаривает необходимость и незаменимость консалтинга в разнообразных сферах. При условии, что советы дают не мошенники и дилетанты, а профессионалы. Из этой книги вы узнаете: кто и откуда попадает в ряды консультантов; правда ли, что человек начинает советовать и консультировать, когда больше ничего не умеет делать; что главное для консультанта — результат или процесс. О серьезных вещах автор...
ISBN: 5-9626-0252-8
Издательство:
Вершина
Дата выхода: июнь 2006
Книга Пекки А.Вильякайнена и Марка Мюллера-Эберстайна посвящена проблемам, с которыми сталкиваются руководители в современном мире, характеризующемся кардинальными переменами, сменой подходов к организации бизнеса и работы сотрудников. Вдохновленные фантастическими возможностями информационных технологий, авторы обсуждают многочисленные аспекты лидерства будущего. Красной нитью через книгу...
ISBN: 978-5-9693-0224-2
Издательство:
Олимп-бизнес
Дата выхода: январь 2015
Морин Шике рассказывает о своем неординарном пути от студента-литературоведа до глобального CEO Сhanel. Книга объединяет живое повествование о собственной жизни и провокационные размышления о лидерстве и роли женщины в бизнесе.
ISBN: 9785001174493
Издательство:
Манн, Иванов и Фербер
Дата выхода: август 2018
"Все хотят быть победителями, поэтому самое время выяснить, как это осуществить". Члены семьи, друзья, начальники, политики, продавцы, телевизионные рекламщики... считают, что для того, чтобы заставить вас сделать нужный ИМ шаг, "все средства хороши". Отлично! Поговорите с ними на их языке. С этой книгой вы сможете научиться предугадывать чужие действия, мотивы, желания и приведете в замешательство любого...
ISBN: 978-5-8189-1549-4
Издательство:
Гелеос
Дата выхода: декабрь 2008
Бережливое производство — уникальная технология сокращения затрат, придуманная на Toyota. Из этой книги вы узнаете, как при помощи таких бережливых методов, как «точно вовремя», кайдзен, 5S, составление карты потока создания ценности, и других навести порядок в офисе, увеличить производительность труда, повысить скорость обработки заказов и удовлетворенность клиентов. Книга представляет собой...
ISBN: 978-5-9614-1636-7
Издательство:
Альпина Паблишерз
Дата выхода: январь 2012
