книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Зайцева, Огнева, Ушаков: Гостиничный менеджмент. Учебное пособие

Код 5171091

Нет в продаже

Аннотация к книге "Зайцева, Огнева, Ушаков: Гостиничный менеджмент. Учебное пособие"

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.Для...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Серия: Высшее образование
Дата выхода: июнь 2020
ISBN: 978-5-16-014389-7
Объём: 326 страниц

Вместе с этой книгой покупают