В. Д. Косой, С. А. Рыжов, В. П. Дорохов

Совершенствование производства колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества). 2-е изд., исправ. и доп

Код 4936955

Добавить в корзину

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 25.04.2026; планируемая отправка: 26.04.2026

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.04.2026; планируемая отправка: 23.04.2026