книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Энциклопедии, справочники, сборники рецептов

-10%

Тараторина Ирина

Птица (книга в суперобложке под клиента Почта-Сервис)

Код 4821176

ISBN: 9785699980826
декабрь 2017
Эксмо
Книга Гастронома. Для начинающих
1230 г

Бумажная книга

8.22 USD

9.13 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.06.2024; планируемая отправка: 20.06.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 22.06.2024; планируемая отправка: 23.06.2024

Аннотация к книге "Птица (книга в суперобложке под клиента Почта-Сервис)"

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что собственно сварить или пожарить курицу – это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости...

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что собственно сварить или пожарить курицу – это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий – от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха – от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики – и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам – и у вас все получится!

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Эксмо
Серия:	Книга Гастронома. Для начинающих
Дата выхода:	декабрь 2017
ISBN:	9785699980826
Масса:	1230 г

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

Истории о художниках. Дега и маленькая танцовщица бумажная книга

Лоренс Энхольт

Нет в продаже

-3%

Эмоциональный шантаж бумажная книга

Сюзан Форвард

7.5 USD 7.28 USD

В корзину

Япония бумажная книга

Норберт Хормут

Нет в продаже

Черный страстоцвет. Пятьдесят строф об украденной любви

Черный страстоцвет. Пятьдесят строф об... бумажная книга

Нет в продаже

Мне бы хотелось, чтобы меня кто-нибудь где-нибудь ждал

Мне бы хотелось, чтобы меня кто-нибудь... бумажная книга

Анна Гавальда

Нет в продаже

Фактор Мурзика бумажная книга

В.Н. Войнович

Нет в продаже

3%

Эмоциональный шантаж

бумажная книга

Сюзан Форвард

"Если ты уйдешь, я умру!" "Как можно быть таким эгоистом?" "После того, что я сделал для тебя…" Все это знакомые до боли большинству из нас формулировки эмоционального шантажа – мощного способа манипуляции, к которому нередко прибегают близкие нам люди. Сюзен Форвард, автор семи мировых бестселлеров по психологии, с присущей ей проницательностью анализирует природу этого явления. А потом...

Издательство: Аванта+
Дата выхода: декабрь 2018

7.5 USD 7.28 USD

В корзину