Юрайт

Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности экскурсии как способа познания окружающей действительности, а также занимается историей этого вида деятельности, разработкой конкретных методических приемов подготовки и проведения экскурсий разных видов и другими сторонами данной сферы досуга. В курсе с системных...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: октябрь 2023

В курсе рассматриваются вопросы повышения эффективности использования технологической оснастки в роботизированных технологических комплексах механической обработки. Предназначено для студентов, обучающихся: по программе специалитета 15.05.01 «Проектирование технологических машин и комплексов», специализация «Проектирование технологических комплексов в машиностроении», и направлениям подготовки...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2025

Учебник для подготовки инженеров машиностроительного производства. Позволит получить навыки чтения чертежей, включая систему допусков и посадок, знания основ технологии машиностроительного производства. Содержит информацию об оборудовании, технологической оснастке приборах, измерительных и режущих инструментах, используемых на современном машиностроительном производстве. Дано описание...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2025

Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2024

В учебном пособии рассматриваются вопросы теории и практики переработки листовых и пленочных полимерных материалов в готовые изделия. Описываются такие самостоятельные технологии получения готовых изделий, как термоформирование, холодное формирование и разделительная штамповка. Кроме того, изучаются формирование из листованных резиновых смесей, а также техническая оснастка, подготовка мерных...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: февраль 2020

Рассматриваются основные вопросы, связанные с проектированием и контролем полиграфической продукции: системный подход при проектировании изданий, оценка и методы контроля качества продукции, анализ эффективности производства, конструктивные особенности различных изданий. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2025

В настоящем учебнике изучаются вопросы экологической безопасности атмосферы. Рассматриваются методы и технологические процессы очистки газов от аэрозолей, газообразных и парообразных загрязнений. Вопросы для повторения в конце каждой главы помогут закрепить полученные знания.

Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2019

В учебном пособии представлены описания ряда способов и конкретных технологических приемов изготовления художественных отливок. В нем представлены рекомендации по изготовлению форм для художественного литья, а также по изучению влияния состава сплава и режима литья на свойства отливок.Выполнение индивидуальных заданий способствует получению практических навыков конструирования отливки, литейной...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2018

В учебном пособии представлен полный охват проблем обеспечения эффективной эксплуатации, освоения и модернизации технологического оборудования молочной промышленности. Материал издания станет практически незаменимым помощником для специалистов отрасли. В учебном пособии рассмотрены монтаж оборудования, накладка и пуск, диагностика оборудования, сервис оборудования. Соответствует актуальным...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2019

В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления книжно-журнальной продукции в технологической последовательности, а также процессы отделки печатной продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов полиграфических...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2025

В курсе освещены основы технологии формообразования художественных изделий и изложены основы специальных видов литья металлов. Описаны принципиальные особенности формообразования изделий, основные операции технологического процесса и применяемое оборудование. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс будет полезен...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: декабрь 2024

В курсе рассмотрены факторы, формирующие и сохраняющие качество хлеба и хлебобулочных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, в том числе хлебопекарным улучшителям, являющимся эффективным средством регулирования качества хлебобулочных изделий. Особое внимание уделено хлебопекарным свойствам муки, которые предопределяют качество готовых изделий. Представлен обзор...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2022

В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производственных цехов и вспомогательных построек на предприятиях отрасли, инженерном оборудовании и основных строительных материалах. Представлены основы планирования на предприятиях винодельческой отрасли. Рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин различных...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2024

В учебнике рассмотрены физико-химические свойства получения сварного соединения. Подробно освещены основные методы и способы сварки конструкционных материалов. Даны практические рекомендации по технологии сварки, выбору технологических режимов, используемому технологическому оборудованию, материалам и оснастке. Подробно рассмотрено применение сварочно-наплавочных работ при изготовлении и...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: август 2018

В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы использовали новейшие разработки в области технологии и механизации процессов животноводства, современные методы и тенденции производства технологий животноводческой продукции....

Издательство: Юрайт
Дата выхода: май 2019

В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Подробно рассмотрено оборудование,...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: декабрь 2024

Материалы, предложенные в настоящем учебном пособии, соответствуют основной образовательной программе подготовки специалистов среднего звена по специальности «Издательское дело» и предусматривают комплексную систему знаний, которая взаимосвязана с другими общеобразовательными и профессиональными дисциплинами. Будущие специалисты научатся профессионально осуществлять художественно-техническое...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2019

В пособии сделана попытка в краткой форме изложить наиболее существенные вопросы допечатной, печатной и послепечатной подготовки изданий, особенности расходных материалов, влияющих на качество готового продукта. Каждая тема содержит список использованной литературы, дополнительную информацию, вопросы для повторения материала и размышления над прочитанным.Для студентов бакалавриата, обучающихся по...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2019

В курсе рассматривается организация кадрового обеспечения государственной структуры: методология управления персоналом, кадровые технологии (отбор, прием, оценка, высвобождение). В конце курса приведены список рекомендуемой литературы и глоссарий, необходимые студентам для самостоятельной работы в процессе освоения дисциплины. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: ноябрь 2023

Учебник, который вы держите в руках, удачно сочетает теоретические сведения и примеры их практического применения в реальной жизни. В учебнике представлены все основные разделы курса, обеспечивающие подготовку обучающихся к освоению отраслевых технологий обрабатывающих производств. Текст актуален, приведены действующие ГОСТы, учтен отечественный и зарубежный опыт.

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2025

Данный курс предназначен для изучения основ работы на станках с числовым программным управлением (ЧПУ) в системе специального образования. Курс последовательно знакомит учащихся с устройством фрезерных и токарных станков с ЧПУ, принципами их наладки, а также основами программного управления металлорежущим оборудованием. Особое внимание уделено практическому программированию фрезерной и токарной...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: март 2025

В учебнике рассматриваются основы содержания пчелиных семей, факторы, влияющие на их продуктивность и жизнеспособность, характеристики кормов, уход за пчелами в течение всего года, селекционно-племенная работа. Помимо теоретических материалов издание содержит лабораторные и практические занятия, контрольные вопросы и задания. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: апрель 2019

В книге изложены основные сведения по курсу «Технология конструкционных материалов» — современные рациональные и распространенные в промышленности методы формообразования заготовок и деталей машин. Изложены основы металлургического производства, технологические методы формообразования и обработки заготовок деталей машин из металлов и неметаллических материалов литьем, давлением, сваркой,...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2018

В курсе последовательно изложены методические подходы к осуществлению процесса технологического брокерства. Представлены концептуальные основы технологического брокерства как направления технологического предпринимательства, стратегии технологического брокерства в инновационной деятельности организаций, охарактеризованы модели коммерциализации инновационных технологических разработок....

Издательство: Юрайт
Дата выхода: декабрь 2023

В пособии подробно рассмотрены практические аспекты применения технологий таможенного контроля товаров и транспортных средств международной перевозки при их перемещении через таможенную границу, порядок осуществления отдельных таможенных операций, показана последовательность действий должностных лиц таможенных органов при проведении форм таможенного контроля, в том числе на различных видах...

Издательство: Юрайт
Дата выхода: январь 2024