Лань

Даны сведения о клеях и способах их нанесения на поверхности древесных материалов. Приведена технология повышения пластичности древесного сырья с целью его последующего лущения и строгания, получения шпона. Изложены технологические операции рубки шпона, его сушки, нанесения клея и прессования, получения фанеры и древесных пластиков. Показана технология получения измельченной древесины, ее...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021

В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержанию и кормлению, а также переработке птицы....

Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2021

Книга охватывает обширный период истории европейского и русского искусства: от времени появления первых произведений станковой живописи, до конца XIX века. В данной работе впервые в отечественной и зарубежной литературе прослеживается эволюция технологических принципов создания произведений живописи. Новый подход в исследовании произведений основан на изучении письменных источников и анализе данных...

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2025

В монографии приведен анализ отечественного и зарубежного опыта ведения молочного и мясного скотоводства, представлены рекомендации по повышению эффективности производства молока и мяса крупного рогатого скота за счет технологической модернизации, реконструкции и технического переоснащения действующих ферм, как в сельхозпредприятиях, так и в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Рассмотрены...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2019

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2025

На основании экспериментальных статистических и литературных данных в работе освещены теоретические и практические аспекты производства продовольственного зерна яровой пшеницы в условиях Курской области. Дана комплексная агротехнологическая оценка приемов и способов возделывания яровой пшеницы, определено рациональное сочетание систем удобрения с различным уровнем биологизации (минеральная,...

Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2022

В учебном пособии изложены теоретические сведения по автоматизации создания управляющих программ для оборудования с ЧПУ. Практические примеры рассмотрены на основе современного программного обеспечения Autodesk Inventor и Inventor HSM. Особое внимание уделено практическому проектированию пресс-форм для получения пластиковых деталей на основе заранее заданных твердотельных моделей. Материал, изложенный в...

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2019

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2025

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2024

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2025

В пособии кратко представлены основные вопросы лекционного курса, план лабораторных работ, список рекомендуемой литературы. Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с учебной программой по дисциплине «Технология продуктов быстрого приготовления», предназначено для обучения бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья» по очной и заочной формам обучения.

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2025

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» для изучения раздела «Сокоочистительное отделение». Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твердую фазы путем фильтрования или отстаивания с целью увеличения массовой доли твердой фазы в...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020

Доп. УМО ВУЗов по обр. в обл. автоматиз. машиностр. в кач. учебника для студентов ВУЗов, обуч. по спец. 151001 направления подготовки "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностр. произв-в". В уч. важнейшие вопросы технологии излаг. в связи с соотв. разделами общенаучных дисциплин. Подробно рассм. теор. обоснование и методики проектирования технологич. процессов мех. обработки и сборки в условиях...

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2008

Практикум охватывает большинство разделов курсов «Технология конструкционных материалов» и «Технологические процессы в машиностроении».Рассмотрены современные и распространенные в промышленности методы формообразования заготовок и деталей машин, приведены инженерные расчеты по разработке технологических процессов получения заготовок. Представлены основные технологические процессы: литейное...

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2016

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

Представлены теоретические и практические сведения по технологии производства строительных работ нулевого цикла, дополняющие разделы учебников по дисциплинам «Технологии строительных процессов» и «Технология возведения зданий». Предложена методика технологического проектирования строительных работ, рассмотренных в теоретических разделах. Приводятся методики подсчета объемов работ, трудозатрат,...

Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2024

Представлена технология и техника производства полупроводниковых материалов, имеющих широкое применение в электронной промышленности. Рассмотрены основные физические и химические свойства элементарных полупроводников и компонентов бинарных соединений, необходимые для обоснования рациональных приемов их глубокой очистки, синтеза и получения в виде массивных монокристаллов. Приведены...

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2012

Дана характеристика основных видов древесных клееных материалов, рассмотрены процессы, протекающие при склеивании древесных слоистых материалов. Изложена методология создания новых видов древесных материалов. Приведены разработанные автором технологии изготовления новых древесных клееных материалов: рельефной фанеры, плиты фанерной ячеистой, филенчатой и композиционной профильной фанеры и...

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2020

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

В учебном пособии, предназначенном для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», дается определение фиточаев и их классификация, описывается основное растительное сырье, используемое для производства фиточаев: лекарственные, пряно-ароматические растения и их части, плоды и ягоды. Приводятся характеристики важнейших биологически активных веществ, содержащихся...

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2024

В учебном пособии рассматриваются вопросы применения технологий искусственного интеллекта для решения сложных задач в ULS-системах. Изучаются свойства сложных систем и их жизненный цикл. Особое внимание уделяется проявлениям неопределенности различного уровня и методам ее обработки на различных этапах жизненного цикла системы. В пособии представлены, как классические, так и новейшие технологии...

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2024

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология молока и молочных продуктов», «Автоматизация технологических...

Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2024

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2022

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2025