Лань

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2017

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2020

Словарь представляет собой справочное пособие по антенно-фидерным устройствам (АФУ). Содержит около 700 наиболее часто употребляемых в радиотехнической литературе и унифицированных терминов по типам и параметрам антенн и антенных систем (многолучевых антенн, фазированных антенных решеток), фидерных линий, их определения и в ряде случаев пояснения в виде статей, иллюстраций и таблиц. Приведены указатели...

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2023

Настоящее издание охватывает наиболее часто употребляемые и новые термины по ветеринарной оперативной, общей и частной хирургии, офтальмологии и ортопедии, а также необходимую информацию по смежным дисциплинам, так или иначе связанным с хирургией. Интерпретация терминов даётся с учётом последних достижений науки и практики и требований Международной ветеринарной анатомической номенклатуры. Пособие...

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2022

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания. Издание специализировано для студентов всех форм обучения по...

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2020

Данное учебное пособие подготовлено с учетом современных требований к проведению базовой (элементарной) сердечно-легочной реанимации с целью закрепления теоретических знаний и практических умений. Оно разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Лечебное дело» для освоения основного вида...

Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2024

В терминологическом словаре приведены основные термины и понятия, используемые в инженерной биологии. Составлен с учетом проекта Европейской директивы от 2015 года, инициируемой членами Европейской федерации инженерной биологии о приведение в порядок терминов инженерно-биологических сооружений и природных материалов, с целью унификации понятий в области инженерной биологии. Предназначен для...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2018

Справочник содержит около 400 слов и выражений по диетологии животных. Может быть использован в учебной и практической деятельности студентами техникумов и колледжей, обучающимися по специальности «Ветеринария», практическими работниками и слушателями системы повышения квалификации. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего...

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2023

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с термодинамическими расчетами химических реакций и термодинамическими свойствами одно-, двух- и трехкомпонентных систем. Большое внимание уделено оценке термодинамических и других свойств индивидуальных неорганических веществ при отсутствии необходимых справочных данных. Специальное внимание уделено термодинамическому описанию фаз переменного...

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2024

В настоящее время проявляется большой интерес к созданию перезаряжаемых химических источников тока (аккумуляторов) с высокими энергетическими показателями для транспортных средств, стационарных устройств для хранения энергии. В связи с этим публикуется большое число работ, посвященных изучению аккумуляторов на основе систем щелочной металл — халькоген. В книге суммированы и анализируются фазовые...

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2018

Начиная с конца ХХ века опубликовано большое число работ, направленных на повышение энергетических характеристик литий-ионных аккумуляторов. В качестве материала отрицательного электрода предлагается использовать элементы подгруппы углерода — кремний, германий, олово, соединения и сплавы на их основе, композиты этих элементов с углеродом. Одновременно возник интерес к другому классу источников тока...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2019

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с термодинамическим описанием одно-, двух- и трехкомпонентных металлических систем в жидком состоянии. Изложены основные методы экспериментального исследования термодинамических свойств жидких сплавов. Рассмотрена структура и термодинамические свойства индивидуальных жидких металлов. Обсуждается связь между фазовой диаграммой и термодинамическими...

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2017

Предлагаемое издание посвящено рассмотрению основных вопросов химической термодинамики. В нем не обсуждаются те проблемы, которые обычно являются основным содержанием общефизических термодинамических курсов. Поэтому после напоминания основных понятий термодинамики в книге рассмотрена общая теория химического равновесия, подробно описаны понятия стандартного состояния и химического потенциала,...

Издательство: Лань
Дата выхода: июль 2019

В учебном пособии приведены задачи по классической термодинамике. Даны решения характерных задач. Предназначено для самостоятельной работы студентов, изучающих дисциплины «Термодинамика», «Техническая термодинамика», «Прикладная теплофизика», «Теплотехника», «Техническая теплотехника». Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям и специальностям: «Физика и астрономия»,...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2017

Изложены краткие теоретические сведения по термодинамическим и теплообменным процессам технических систем с примерами решения типовых задач и задачами для самостоятельного решения, в том числе с помощью дифференциальных уравнений и прикладных математических программ MathCAD и Microsoft Excel. Даны тестовые задания по термодинамическим и теплообменным процессам. Приложения содержат справочный материал и...

Издательство: Лань
Дата выхода: апрель 2024

Приведены сведения по термодинамическим и теплообменным процессам технических систем, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, в том числе с помощью дифференциальных уравнений и прикладных математических программ MathCAD и Microsoft Excel, даны тестовые задания.Приложения содержат справочный материал и конспекты лекций. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и...

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2023

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2025

Термодинамические исследования растворов и гетерогенных систем занимают главенствующее положение в физико-химических приложениях. Растворы и гетерогенные системы представляют собой смеси, которые рассмотрены в теории однородных функций. Большое внимание уделено фазовым переходам. Теория растворов рассмотрена достаточно детально, так как она позволяет рассмотреть такие системы, как растворы...

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2024

Градостроительная деятельность в соответствии с Градостроительным кодексом Российской Федерации понимается как совокупность подготовки, согласования, утверждения и реализации документов территориального планирования, градостроительного зонирования, планировки территорий, архитектурно-строительного проектирования, строительства, эксплуатации и ремонта объектов капитального строительства. В...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025

Учебное пособие посвящено вопросам анализа, планирования, проведения тестовых испытаний и оценки качества программного обеспечения на всех стадиях его жизненного цикла. Является методическим обеспечением выполнения лабораторных работ для студентов, обучающихся по направлениям «Информационные системы и технологии» и «Программная инженерия».

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2025

Учебное пособие посвящено вопросам анализа, планирования, проведения тестовых испытаний и оценки качества программного обеспечения на всех стадиях его жизненного цикла. Является методическим обеспечением выполнения лабораторных работ для студентов средних профессиональных учреждений, обучающихся по специальностям направления подготовки «Информационная безопасность» и «Информатика и...

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2022

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом профессионального образования по специальности "Ветеринария". Может быть использовано во время самоподготовки, промежуточного и итогового контроля знаний студентами очной и заочной форм обучения. Охватывает основные разделы и темы курсов.

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2015

Вашему вниманию предлагается сборник тестов, состоящий из более чем тысячи вопросов. Первый раздел посвящен общим вопросам географии, культуры, истории России и истории русской музыки, литературы, живописи, отечественного театра и кино. Остальные три раздела посвящены соответственно зарубежной литературе, живописи, театру и кино. Тесты прекрасно подойдут для подготовки к коллоквиумам, экзаменам и...

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2024

Вашему вниманию предлагается сборник тестов по истории музыки. Издание включает в себя более полутора тысяч вопросов, охватывающих четырехсотлетний период истории музыки — с XVII до XX века — посвященных жизни и творчеству семидесяти восьми композиторов. Тесты прекрасно подойдут музыковедам, дирижёрам, звукорежиссёрам, музыкантам-исполнителям, концертмейстерам, теоретикам, искусствоведам, музыкальным...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025