Основы товароведения: учебное пособие
									
								
																
								                                Деятельность любой торговой организации связана с товароведением. Пособие направлено на изучение роли товароведения в современном обществе, его целей, задач, объектов, субъектов и методов, применяемых в профессиональной деятельности товароведа. Рассматриваются классификация и кодирование товаров, их ассортимент, количественные и качественные характеристики, стадии и этапы технологического цикла,...
								
								 
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Альфа-М
                                                                                                                                                            Дата выхода: май 2012