Альфа-М

В коллективной монографии исследуется феномен квазинауки. Проясняются культурные основания астрологии, уфологии, парапсихологии, парамедицины, квазиистории и др. Особое внимание уделяется наиболее одиозной из форм квазинауки - квазинаучной мифологии. Анализируются сущность, структура и виды квазинаучной мифологии, способы ее формирования и функционирования в системе духовной культуры....

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: ноябрь 2007

Представляет собой фундаментальное исследование двух важнейших проблем истории науки - проблемы генезиса науки и проблемы воссоздания картины древнейшей науки. Рассматриваются процессы накопления рациональных знаний в первобытности, трансформации познавательной деятельности в ходе неолитической революции и становления цивилизации, особенности протонауки древнейших цивилизаций Востока...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: июль 2012

Статьи, собранные в настоящей монографии, охватывают результаты исследований по философским и социологическим дисциплинам, связанные с идеями академика В.С. Степина по поводу постнеклассической рациональности и современной научной картины мира социальной реальности. Книга посвящена 80-летию академика РАН В.С. Степина, содержит список его трудов, краткую биографическую информацию.

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2014

Учебник

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2017

Целью учебника является формирование навыков и умений в различных видах чтения, а также письменной и устной речи на немецком языке. Содержит 12 уроков, приложение, состоящее из 12 текстов для самостоятельного чтения, немецко-русский словарь, а также краткий толковый словарь внешнеэкономических терминов. Охватывает широкий круг экономических тем с учетом требований государственного образовательного...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: июнь 2005

Целью учебника является формирование навыков и умений в различных видах чтения, а также письменной и устной речи на немецком языке. Содержит 12 уроков, приложение, состоящее из 12 текстов для самостоятельного чтения, немецко-русский словарь, а также краткий толковый словарь внешнеэкономических терминов. Охватывает широкий круг экономических тем с учетом требований государственного образовательного...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2010

Учебное пособие

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2018

Рассматриваются проблемы преподавания школьного курса новейшей истории России. Предлагаются способы решения этих проблем с использованием компетентностного и системно-деятельностного подходов к преподаванию согласно требованиям Федерального государственного образовательного стандарта. Практикум содержит полезные сведения, которые помогут будущим учителям истории лучше усвоить методы...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: март 2013

Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей. Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: октябрь 2007

Учебник

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2018

Изложены основы общей педагогики, средства, методы и формы профессиональной педагогики. Содержание отвечает требованиям федерального государственного стандарта СПО по специальности 051001 "Профессиональное обучение (по отраслям)" и дисциплине ОП.01 "Общая и профессиональная педагогика". Для студентов, обучающихся по специальности "Профессиональное обучение (по отраслям)", а также педагогических...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: декабрь 2013

Учебное пособие

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: май 2010

Для специалистов и научных работников

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: май 2010

Приводятся сведения о строительных материалах и конструкциях, их основных свойствах и применении. Рассматриваются основы строительного проектирования, конструктивные элементы жилых и промышленных зданий, современная организация и технология производства строительных и ремонтных работ, а также применяемые средства механизации. Содержание пособия соответствует государственному образовательному...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: ноябрь 2009

Гриф МО РФДля учащихся профессиональных училищ и колледжей

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: сентябрь 2006

Для судей, прокуроров

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: ноябрь 2009

Учебник

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2017

Гриф МО РФ Приводятся классификации ресторанов и баров, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к производственным и торговым помещениям. Рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь и проч., подготовка к работе, меню блюд и напитков, техника безопасности. Соответствует требованиям государственного образовательного...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: сентябрь 2005

Учебное пособие

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2017

Учебное пособие

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2017

Учебное пособие Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются вопросы маркетинга, PR-деятельности, а также системы классификации гостиниц, организованные структуры управления, деятельности подразделения современной гостиницы (служба приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.).

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: декабрь 2005

Излагаются теоретические и практические основы туристской отрасли, страноведения и регионоведения. Раскрываются вопросы менеджмента, маркетинга, организации многочисленных видов и форм туризма. Приводятся конкретные примеры отечественных и иностранных туристских программ. Одна из глав посвящена этике и психологии делового общения, основам международного этикета. Содержание пособия полностью...

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: февраль 2011

Рассматриваются классификация существующих видов транспорта, принципы обслуживания, специфика организации перевозок, договорно-правовые отношения. Особое внимание уделяется соблюдению необходимых формальностей (паспорт, виза, валюта, санитарный контроль, страхование). Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100401 «Туризм».

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2012

Рассматриваются проблемы взросления, самопознания, саморазвития, самоопределения молодых людей в социальном мире, формирования молодого поколения, жизнеспособного в динамичных социально-экономических условиях, воспитания личностных и гражданских качеств молодежи, соответствующих демократическим принципам российского общества.

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: январь 2015

Дается представление о сущности и содержательных аспектах таможенного дела. Систематизируются базовые знания об организации совершения таможенных операций и таможенного контроля товаров и транспортных средств международной перевозки, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза ЕврАзЭс.

Издательство: Альфа-М
Дата выхода: апрель 2012