книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Энциклопедии, справочники, сборники

Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики+ вклейка

Код 591737

Нет в продаже

Аннотация к книге "Закуска для короля, румяна для королевы. Энциклопедия средневековой кухни и косметики+ вклейка"

Что подавали к королевскому столу в Средние века? Книга охватывает практически все сохранившиеся кулинарные книги Средневековья, начиная от трактата знаменитого римского гурмана Апиция, до сочинений придворных поваров французских королей. Издание украшают также рекомендации, какой следует придерживаться диеты. На страницах энциклопедии приводятся первые описания рецептов приготовления лазаний, равиоли, а также советы, как готовить улиток, лягушек, осьминогов и медуз. Современный читатель будет...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Азбука-классика
Серия: Энциклопедии
Дата выхода: сентябрь 2008
ISBN: 978-5-91181-977-4
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 256 страниц
Масса: 498 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 7 x 10 x 2
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная
Иллюстрированное издание +
Цветные иллюстрации +

Книга находится в категориях

Подарочные издания

Вместе с этой книгой покупают