книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Русская кухня

Заготовки по-русски

Код 1822870

  • ISBN: 978-5-699-55245-0
  • 96 страниц
  • май 2012
  • Эксмо
  • 394 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Заготовки по-русски"

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2012
ISBN: 978-5-699-55245-0
Объём: 96 страниц
Масса: 394 г

Вместе с этой книгой покупают