везде Расширенный поиск
книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Французская кухня
Заглянуть

С. Бек Джулия Чайлд И.В. Арнольд

Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)

Код 1812663

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)"

Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Дата выхода: март 2012
ISBN: 978-5-373-02343-6
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 1376 страниц
Масса: 4000 г
Размеры(высота, ширина), см: 27 x 17
Обложка: твёрдая
Дополнительное оформление: Коробка
Бумага: мелованная
Иллюстрированное издание +
Переводное издание: Mastering the Art of French Cooking

Книга находится в категориях

женщины Энциклопедии, справочники, сборники Энциклопедии, справочники, сборники рецептов Рецепты известных людей

Вместе с этой книгой покупают

Что такое искусство?
Что такое искусство? бумажная книга
Артур Данто
Нет в продаже
Великое противостояние. Месси vs Роналду
Великое противостояние. Месси vs Роналду бумажная книга
Лука Кайоли
Нет в продаже
Energy management. Личная эффективность на 100%
Energy management. Личная эффективность на 100% бумажная книга
Александр Борисович...
Нет в продаже
Люди среди деревьев
Люди среди деревьев электронная книга
Ханья Янагихара
Нет в продаже
Высший замысел
Высший замысел бумажная книга
Стивен Хокинг
Нет в продаже
-10%
Код судьбы. Бацзы. Раскрой свой код успеха
Код судьбы. Бацзы. Раскрой свой код успеха бумажная книга
Елена Хохлова
20.77 USD 18.69 USD
В корзину