книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология приготовления пищи

Код 627154

  • ISBN: 978-5-7695-5609-8
  • 272 страницы
  • ноябрь 2008
  • Academia
  • 300 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология приготовления пищи"

Учебное пособие для ССУЗов

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: ноябрь 2008
ISBN: 978-5-7695-5609-8
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 272 страниц
Масса: 300 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают