книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Технология переработки мяса. Немецкая практика

Код 459266

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.08.2025; планируемая отправка: 04.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.07.2025; планируемая отправка: 01.08.2025

Аннотация к книге "Технология переработки мяса. Немецкая практика"

Для широкого круга специалистов мясоперерабатывающей отрасли.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профессия
Дата выхода: сентябрь 2006
ISBN: 5-93913-088-7
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 488 страниц
Масса: 900 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 24 x 17 x 3
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Maserati Культура