книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Технология и организация гостиничных услуг. Учебник для студентов учреждений высшего образования

Код 3751102

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология и организация гостиничных услуг. Учебник для студентов учреждений высшего образования"

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Серия: Высшее профессиональное образование. Бакалавриат
Дата выхода: август 2014
ISBN: 978-5-4468-0652-2
Тираж: 1 000 экземпляров
Объём: 224 страниц
Масса: 304 г

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают