Н. Ю. Арбузова

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы...

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2014

Рассмотрены назначение, классификация, устройство и принцип действия разных видов торгово-технологического оборудования, а также правила его безопасной эксплуатации, ремонта и технического обслуживания. Приведены примеры расчета потребности и порядок выбора оборудования в зависимости от типоразмера торгового предприятия. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Издательство: Академия
Дата выхода: ноябрь 2012

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки 050400 - Психолого-педагогическое образование (квалификация "бакалавр"). Учебное пособие представляет собой системный курс социальной психологии, изложенный с позиции личностного подхода. Рассматриваются проблемы социального контроля, общения, лидерства и руководства,...

Издательство: Академия
Дата выхода: июнь 2011

Предлагаемая вниманию читателя книга является продолжением двух опубликованных в 1998 и 2003 гг. работ под общим названием «Экономика переходного периода». В книге рассмотрены основные тенденции в экономическом развитии России в 2000— 2007 гг. Подробно проанализированы макроэкономические, отраслевые и институциональные аспекты проводимых в стране экономических реформ. Выделены основные факторы,...

Издательство: Дело
Дата выхода: январь 2010