книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 7-е изд., стер

Код 5456208

  • ISBN: 978-5-507-47264-2
  • 432 страницы
  • сентябрь 2023
  • Лань

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 7-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: сентябрь 2023
ISBN: 978-5-507-47264-2
Объём: 432 страниц

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары