книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Шашлык, барбекю, гриль

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане

Код 4428599

  • ISBN: 978-5-699-89472-7
  • 128 страниц
  • июнь 2016
  • Эксмо
  • 595 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казане"

Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2016
ISBN: 978-5-699-89472-7
Объём: 128 страниц
Масса: 595 г

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают