книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Напитки Крепкие алкогольные напитки, пиво

Заглянуть

-46%

Зигель Симон

Сервис напитков

Name: Сервис напитков
Price: 6527.93 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-9524-4107-1

Код 652982

ISBN: 978-5-9524-4107-1
254 страницы

март 2009
Центрполиграф
Организация и менеджмент
682 г

Бумажная книга

50.41 USD

93.35 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.01.2026; планируемая отправка: 09.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.01.2026; планируемая отправка: 12.01.2026

Аннотация к книге "Сервис напитков"

В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков — сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Центрполиграф
Серия:	Организация и менеджмент
Дата выхода:	март 2009
ISBN:	978-5-9524-4107-1
Тираж:	3 000 экземпляров
Объём:	254 страниц
Масса:	682 г
Обложка:	твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

-8%

Relics бумажная книга

Виктор Пелевин

17.41 USD 16.02 USD

В корзину

Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 2 бумажная книга

Серж Винтеркей

19.68 USD

В корзину

-7%

Детские журналы. Из истории советской иллюстрации: собрание Нины и Вадима Гинзбург

Детские журналы. Из истории советской... бумажная книга

Вадим Гинзбург

208.39 USD 193.8 USD

В корзину

Задача трех тел бумажная книга

Лю Цысинь

Нет в продаже

Смех лисы бумажная книга

Шамиль Идиатуллин

23.96 USD

В корзину

Петербургские тайны "Господина оформителя": история культового мистического триллера с музыкой Сергея Курёхина

Петербургские тайны "Господина оформителя":... бумажная книга

Метсур Вольде

30.72 USD

В корзину

8%

Relics

бумажная книга

Виктор Пелевин

Сборник ранних и малоизвестных произведений автора. Пелевин как всегда оригинален: структура книги повторяет хронологию событий на стыке ХХ и ХХІ веков. «Relics» — ностальгическое воспоминание о времени малиновых пиджаков в суровую эпоху стеганых бомберов. Эти тексты были изданы в 2005 году под названием «Relics: Раннее и неизданное».

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2025

17.41 USD 16.02 USD

В корзину

Ревизор. Возвращение в СССР. Часть 2

бумажная книга

Серж Винтеркей Артем Шумилин

Впервые на бумаге - вторая часть успешного с продолжением о путешествии в наше советское прошлое. Сотни восторженный отзывов от читателей на литрес. Безусловный хит электронных продаж, который ждут в бумаге тысячи поклонников романа. Приключения московского аудитора, который из 2023 года угодил в 1971 год. Помолодел на несколько десятков лет и как будто бы получил шанс начать новую жизнь в СССР. Советский...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2025

19.68 USD

В корзину

7%

Детские журналы. Из истории советской иллюстрации: собрание Нины и...

бумажная книга

Вадим Гинзбург

Издание, посвященное иллюстрированию детских периодических изданий советского времени, основано на материалах собрания коллекционеров Нины и Вадима Гинзбург. В него вошли более тысячи иллюстраций для таких журналов и альманахов как «Костёр», «Мурзилка», «Пионер», «Круглый год», «Колобок» и многих других, к работе над которыми в разные периоды — с 1930-х до конца 1990-х годов — привлекались лучшие художники...

Издательство: Ad Marginem
Дата выхода: август 2025

208.39 USD 193.8 USD

В корзину

Смех лисы

бумажная книга

Шамиль Идиатуллин

- Четвертая книга совместной серии сервиса Яндекс Книги и «Редакции Елены Шубиной». Сначала фантастический роман вышел в формате книжного сериала в 12 эпизодах с озвучкой Сергея Гилева. Теперь очередь бумажной версии. - Шамиль Идиатуллин — журналист и писатель, работающий в разных жанрах. Дважды лауреат «Большой книги»: «Город Брежнев» (2017) и «Бывшая Ленина» (2020), лауреат «Новых горизонтов» («Убыр», 2013). ...

Издательство: АСТ
Дата выхода: май 2025

23.96 USD

В корзину

Петербургские тайны "Господина оформителя": история культового...

бумажная книга

Метсур Вольде

История главного мистического фильма на нашем экране – "Господин оформитель" (1988) – с самого начала была окутана различными тайнами и мифами. По прошествии десятков лет интерес к фильму не исчезает: он интригует пронизывающей музыкой и своей атмосферной звуковой палитрой; заставляет задумываться над тайными смыслами, заложенными в картину; образы и видения погружают зрителя в иллюзорный мир, прямиком...

Издательство: АСТ
Дата выхода: март 2025

30.72 USD

В корзину

Просмотренные товары

Мама электронная книга

Тамара Пимонова

Нет в продаже

Логика бумажная книга

В. Ф. Асмус

Нет в продаже

Стильные девчонки бумажная книга

Нет в продаже

ЦК МИНИ. ПЕРВЫЕ СЛОВА бумажная книга

1.46 USD

В корзину

ЦК МИНИ. ПЕРВЫЕ СЛОВА

бумажная книга

Давайте знакомить детей с домашними и дикими животными, овощами и фруктами, а также самыми популярными сказками. Мини-формат наших новых книг позволит уместить их в кармане или сумочке, а значит, вам с малышом точно не будет скучно в дороге или в очереди в поликлинику. Благодаря плотному картону ребенок сможет сам листать страницы — яркие картинки надолго займут его внимание.

ISBN: 9785378348282
Издательство: Проф-Пресс
Дата выхода: апрель 2025

1.46 USD

В корзину

Просмотренные категории

СУБД Программирование Van Der Graaf Generator, Peter Hammill Гитара