книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Секреты вкусной еды

Код 328359

  • ISBN: 5-699-10484-4
  • 512 страниц
  • июнь 2005
  • Эксмо
  • 635 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Секреты вкусной еды"

В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их характеристики и свойства, роль в питании и влияние на здоровье человека, а также способы кулинарной обработки и секреты вкусной еды.
Представлены основные виды теста и выпечные изделия для праздничного и повседневного стола. Рекомендации и рецепты для домашнего консервирования...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июнь 2005
ISBN: 5-699-10484-4
Тираж: 5 000 экземпляров
Объём: 512 страниц
Масса: 635 г
Обложка: твёрдая
Цветные иллюстрации +

Вместе с этой книгой покупают