везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Под ред. Могильного М.П.,Тутельян В.А.

Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов

Код 4235359

  • ISBN: 978-5-905170-75-1
  • 544 страницы
  • май 2015
  • ДеЛи
Бумажная книга

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.06.2025; планируемая отправка: 04.06.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 31.05.2025; планируемая отправка: 01.06.2025

Аннотация к книге "Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов"

Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания обучающихся во всех образовательных учреждениях.
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих питание обучающихся в образовательных учреждениях различных типов.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ДеЛи
Дата выхода: май 2015
ISBN: 978-5-905170-75-1
Объём: 544 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-5%
Прискорбные обстоятельства
Прискорбные обстоятельства бумажная книга
Михаил Полюга
20.07 USD 19.07 USD
В корзину
-3%
Белая книга
Белая книга бумажная книга
Виктор Васильев
13.87 USD 13.46 USD
В корзину
Колыбельная Аушвица. Мы перестаем существовать, когда не остаётся никого, кто нас любит
Колыбельная Аушвица. Мы перестаем существовать,... бумажная книга
Марио Эскобар
Нет в продаже
-8%
Горький квест. Том второй
Горький квест. Том второй бумажная книга
Александра Маринина
11.43 USD 10.51 USD
В корзину
Angular на примерах. Создаем web-приложения с нуля
Angular на примерах. Создаем web-приложения с нуля бумажная книга
C.Н. Пономарев
6.46 USD
В корзину
Договориться не проблема. Как добиваться своего без конфликтов и ненужных уступок
Договориться не проблема. Как добиваться своего... бумажная книга
Крис Восс
10.75 USD
В корзину

Просмотренные товары