книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Грузинская кухня

Пурмарили. Блюда грузинской кухни

Код 889542

  • ISBN: 978-5-271-35942-2
  • 144 страницы
  • июнь 2011
  • Астрель
  • 690 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Пурмарили. Блюда грузинской кухни"

... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени.... Слово «ССЩиви» в переводе с грузинского языка означает «подаваемое холодным».... ХиНКаЛи - это совсем даже не аналог пельменей и прочих подобных изделий из теста и мясного фарша, как многие считают.... Особая изюминка ЧОКСШуЛИ - сочетание баранины с плодами ткемали, белым вином и эстрагоном (тархуном),...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Астрель
Дата выхода: июнь 2011
ISBN: 978-5-271-35942-2
Объём: 144 страниц
Масса: 690 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают