книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

Код 747154

Нет в продаже

Аннотация к книге "Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов"

Серия "Научные основы и технологии

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Профессия
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-93913-190-4
Объём: 464 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают