везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Т. А. Качурина

Приготовление супов и соусов (1-е изд.) учеб. пособие

Код 4765065

  • ISBN: 978-5-4468-5818-7
  • 176 страниц
  • август 2017
  • Academia
Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Приготовление супов и соусов (1-е изд.) учеб. пособие"

Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий,...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Academia
Дата выхода: август 2017
ISBN: 978-5-4468-5818-7
Объём: 176 страниц

Вместе с этой книгой покупают

-9%
Самоучитель PHP 7
Самоучитель PHP 7 бумажная книга
Максим Валерьевич...
8.94 USD 8.13 USD
В корзину
Бродский в Риме (в трех томах)
Бродский в Риме (в трех томах) бумажная книга
Ю. Левинг
290.55 USD
В корзину
Трэш. #Путь к осознанности
Трэш. #Путь к осознанности бумажная книга
Дмитрий Хара
1
Нет в продаже
Кругом одни идиоты. Если вам так кажется, возможно, вам не кажется
Кругом одни идиоты. Если вам так кажется,... бумажная книга
Томас Эриксон
Нет в продаже
Английский язык для музыкантов-магистрантов. Учебное пособие
Английский язык для музыкантов-магистрантов.... бумажная книга
Юлия Вячеславовна...
Нет в продаже
Леонардо и летающий мальчик
Леонардо и летающий мальчик бумажная книга
Лоренс Энхольт
Нет в продаже