книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (6-е изд., перераб. и доп.) учебник

Код 5391623

Нет в продаже

Аннотация к книге "Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (6-е изд., перераб. и доп.) учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Академия
Дата выхода: ноябрь 2022
ISBN: 978-5-0054-0302-5

Вместе с этой книгой покупают