книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Код 5285379

  • ISBN: 978-5-8114-8677-9
  • 316 страниц
  • август 2021
  • Лань

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.10.2021; планируемая отправка: 11.10.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.10.2021; планируемая отправка: 05.10.2021

Аннотация к книге "Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2021
ISBN: 978-5-8114-8677-9
Объём: 316 страниц

Вместе с этой книгой покупают