книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли

Код 3135604

  • ISBN: 978-5-98879-153-9
  • 832 страницы
  • январь 2013
  • Гиорд

Нет в продаже

Аннотация к книге "Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли"

В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговли, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, а также к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.
Руководство предназначено для студентов вузов, специальных училищ, колледжей и техникумов, специалистов Роспотребнадзора и врачей ФГУЗ "Центра...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Гиорд
Дата выхода: январь 2013
ISBN: 978-5-98879-153-9
Тираж: 300 экземпляров
Объём: 832 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают